Зелена сироїжка та бліда поганка – це два види грибів, які можуть бути знайдені в українських лісах. Хоча вони схожі за своєю зовнішністю, вони мають деякі відмінності, що робить їх розрізненням досить важко.
Зелена сироїжка має яскраво-зелений колір, що може послужити хорошим індикатором для визначення цього виду грибів. Вона має широку шапку з рівною поверхнею та розлогі ніжки. Важливим відмінком зеленої сироїжки є її приємний аромат та непечений смак.
З іншого боку, бліда поганка має бліду колірну гаму, від білого до блідо-жовтого. Вона має конусоподібну або куполоподібну шапку змінного розміру та білу або жовтувату пасту по всій поверхні. Цей вид грибів має дуже гіркий смак та внутрішню С.
Хоча ці два види грибів можуть здалися схожими за своєю зовнішністю, вони мають деякі ключові відмінності, які дозволяють їх розрізнити. Зелена сироїжка має яскраво-зелений колір та свіжий аромат, тоді як бліда поганка має бліду колірну гаму та гіркий смак.
В чому різниця між зеленою сироїжкою та блідою поганкою?
Зелена сироїжка (лат. Chlorophyllum molybdites) і бліда поганка (лат. Amanita phalloides) – це два різних види грибів, які відрізняються своїми характеристиками та властивостями. Незважаючи на те, що обидва гриби мають яскравий зелений колір, вони належать до різних родин грибів та мають різні екологічні функції.
1. Родина грибів:
- Зелена сироїжка належить до родини Agaricaceae, що означає “сироїжкові”.
- Бліда поганка належить до родини Amanitaceae, що означає “поганкові”.
2. Вигляд:
- Зелена сироїжка має середній розмір, її шапка має зелений колір з виразними смугами, нагадує платтеріфельдию, а ніжка має білу смугу у верхній частині.
- Бліда поганка має маленький розмір, її шапка має оливковий або зеленуватий колір, нагадує піхтову шишку, а ніжка має специфічну кільцеву огиркуватість.
3. Отруйність:
- Зелена сироїжка є отруйною, але не є смертельною. Симптоми отруєння зазвичай проявляються через 6-24 години після споживання гриба і включають нудоту, блювоту, біль у шлунку та діарею.
- Бліда поганка є одним з найбільш отруйних грибів і може призвести до смерті. Отруєння проявляється через 6-24 години після споживання гриба і супроводжується важкими ураженнями печінки, нирок та інших органів.
4. Поширення:
- Зелена сироїжка зустрічається в групах на луках, у лісах та на газонах. Цей гриб є поширеним у теплих регіонах майже в усьому світі.
- Бліда поганка також зустрічається в лісах, особливо поряд з дубами та ясенями, але його поширення більш обмежене.
Враховуючи всі ці відмінності, важливо добре знати ці гриби, щоб уникнути отруєння. Рекомендується звертатися до досвідчених грибників або експертів перед вживанням будь-яких грибів з метою безпечного споживання.
Характеристики зеленої сироїжки
Зелена сироїжка (лат. Russula aeruginea) є одним із видів грибів родини Руслові (Russulaceae), які відрізняються багатством форм та кольорів плодових тіл. Зелена сироїжка отримала свою назву через свій характерний зелений колір шапки.
Основні характеристики зеленої сироїжки:
- Шапка: у молодих грибів діаметром 5-10 см, у дорослих може досягати 15 см. Значно світліше у порівнянні з іншими видами роду Руслa (белесовато-бирюзовий та зелений голубий відтінки). Шапка має гладку поверхню та буває нерівною.
- Ніжка: циліндрична або булавоподібна, діаметром 1-2 см, заввишки 5-10 см. Колір ніжки зазвичай збігається з кольором шапки, але може бути трохи блідше.
- Пластинки: густі, товсті, білі або блідо-жовті. У старіших екземплярах можуть бути нерівномірні червоні плями.
- М’якуш: яскраво-білий, щільний та хрупкий. Дуже смачний, з приємною гостротою та гострим ароматом.
Зелена сироїжка часто зустрічається у хвойних та змішаних лісах. Вона воліє вологі місця, тому може рости поблизу річок, ставків або боліт. Навесні і літом можна знайти цей гриб серед брусничних чагарників або під ялинами, соснами та дубами.
Зі щоденням зеленого кольору у старших плодових тіл, вона може виявити накип, а часом і випадати на землю. Зелена сироїжка є смачним грибом, який можна використовувати для готування різних страв, але перед вживанням необхідно правильно його приготувати, обробити при варінні або сушінні.
В чому особливість блідої поганки
Бліда поганка (лат. Amanita phalloides) – це одні з найбільш отруйних грибів, які можуть викликати летальний випадок у людини. Цей гриб має декілька особливостей, що роблять його небезпечним:
- Зовнішній вигляд: Бліда поганка має великі грибниці з капелюшками, які можуть досягати діаметру до 8-15 см. Капелюшок може бути від світло-сірого до зеленувато-коричневого кольору з білими плямами на поверхні.
- Біологічні характеристики: Плодові тіла блідої поганки з’являються у вересні-жовтні в лісах, галявинах та парках. Цей гриб утворює мікоризу з деревами, особливо зі смерекою та дубом.
- Отруйні речовини: Бліда поганка містить отруйні речовини, серед яких α-аманітин, β-аманітин, гіроглиф A та ін. Ці речовини спричиняють некроз та негативно впливають на роботу печінки та нирок. Забруднення блідої поганки може становити небезпеку навіть в малій концентрації.
- Отруєння: Після вживання блідої поганки отруйні речовини швидко поглинаються організмом. Перші симптоми отруєння можуть бути помічені через 6-24 години після вживання і включають нудоту, блювоту, біль у животі, діарею та гіпотензію. У важких випадках отруєння може призвести до гепатиту, ниркової недостатності та смерті.
Таким чином, важливо бути дуже обережним при зборі грибів та упевнитися, що серед них немає блідої поганки. Завжди краще довіритися фахівцям у розпізнаванні грибів та уникати споживання невпевнених видів.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами