Written by admin on 2020
Домашня аджика на зиму з помідорів гостра, Аромати і квіти для здоров’я-краси
Від ФахівцяДомашня аджика на зиму з помідорів гостра
Всім добрий осінній день!Осінь принесла багатий урожай яблук, помідор і інших овочів. Зробіть собі смачну домашню гостру аджику з помідорів на зиму. Цей рецепт дуже простий, але аджика виходить дуже смачною.Овочі для домашньої аджики на зиму
Рецепт домашній аджики на зиму.
2.5-3 кг стиглих помідорів (можна взяти і бурі з плямами, обрізати все зайве),по 1 кг очищених моркви, яблук антонівка і перцю,1 великий стручок гіркого перцю (гостроту відрегулюйте самі, тому що перець буває різних розмірів і різного ступеня гостроти, може вам вистачить і половини, а може і 2 стручки треба покласти)по пучку петрушки і базиліка,1 склянка цукру, 1 склянка оцту, 1 склянка рослинного масла, 1/4 склянки солі,по 2 ч. ложки мелених насіння коріандру і кропу.Приготування гострої аджики з помідорів.
Помідори, Антонівка, морква, перець солодкий і гіркий чистимо і пропускаємо через м'ясорубку. Ставимо в великій каструлі варитися на 1 годину. Під час варіння помішувати, щоб не підгоріло. В кінці варіння додаємо дрібно нарізану зелень, цукор і сіль. Знімаємо з вогню.Після того як суміш охолоне, додаємо 1 склянку оцту і 1 склянку подрібненого часнику. Я пропускаю часник через м'ясорубку з дрібними гратами.Для посилення аромату перед тим, як влити оцет я додаю в нього ефірні масла – 2-3 краплі олії базиліка і 5-6 крапель олії кмину. Мені дуже подобається їх поєднання з часником. Але ви можете приготувати і без ефірних масел, це справа смаку.Все добре перемішуємо і складаємо в сухі стерилізовані банки. Закриваємо поліетиленовою кришкою. Домашня ароматна аджика на зиму готова!
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами