грабовик
Назва грабовик походить від дерева Граба, так як зростає цей гриб частіше біля нього. У гриба є й інші назви, такі як сірий або В'язів підберезник, обабок сірий. Через сильний подібності з підберезником грибники часто плутають його з ним. Грабовик відноситься до роду обабок, сімейство болетових.p, blockquote 1,0,0,0,0 ->p, blockquote 2,0,1,0,0 ->
Опис зовнішнього вигляду
У молодого гриба капелюшок полушаровидная, і ближче до зрілості вона змінюється на підвушковидними форму. Поверхня молодий капелюшки матова і суха, але після дощу вона стає блискучою, водянистою, тому на відміну від підберезники якість капелюшки страждає. У стареньких грибів шкірка зменшується і вже з-під капелюшка видніється її м'якоть.p, blockquote 3,0,0,0,0 ->Чим старше гриб, тим жеще його м'якоть. У молодого гриба вона мякая і біла. При зрізі гриб має рожево-фіолетовий забарвлення, потім він темніє. Колір капелюшка змінюється від стані грунту. Вона може бути як оливково-бурого кольору, так і сіро-коричневої. Смак і аромат дуже приємні у гриба.p, blockquote 4,0,0,0,0 ->Діаметр капелюхи варіюється від 7 до 14 см. На ніжці є перехід кольору з сірого до бурого. Вона має форму циліндра, яка біля коріння переходить в потовщення. Діаметр ніжки 4 см, а висота від 5 до 13.p, blockquote 5,1,0,0,0 ->ареал проживання
Якщо на шляху зустріти Граби, значить поруч ростуть грабовик, але ці дерева відносяться до роду березових, тому сірий підберезник можна зустріти і близько берези, а ще тополі і ліщини.p, blockquote 6,0,0,0,0 ->Зростає грабовик в північній частині Росії і Азії, так само на Кавказі. Відкриття збору на грабовик починається в червні, а закінчується в жовтні.p, blockquote 7,0,0,0,0 ->Схожі гриби
Гриб грабовик відноситься до списку їстівних, за смаковими параметрами дуже нагадує підберезник. Але через не щільною м'якоті гриб не може довго зберігається і швидко зникає.Багато гриби не можна вживати, так як дуже часто їх об'їдають черви, тому потрібно завжди уважно відбирати і залишати тільки здорові.p, blockquote 8,0,0,1,0 ->Грабовик смажать, варять, сушать, маринують. Так само використовують рецепти для підберезники. Грабовик має схожість як з їстівними, так і неїстівними грибами.p, blockquote 9,0,0,0,0 ->Як було описано вище, грабовик схожий на підберезник. Колір капелюшка залежить від віку. У більш молодого гриба вона біла. У дорослих грибів – сіра з коричневими плямами. Ці гриби так само, як і грабовик активно рости починають з початку літа і закінчується в середині осені. Підберезники сушать, смажать, варять, гасять, маринують, і навіть роблять приправу у вигляді порошку.p, blockquote 10,0,0,0,0 -> p, blockquote 11,0,0,0,1 ->Двійником грабовик доводиться і жовчний гриб, але він відноситься до розряду отруйних. Смак у нього гіркий, тому застосовувати в їжу заборонено. Якщо спробувати вивести гіркоту, то вона тільки посилиться. Такі гриби ростуть серед хвойної рослинності і на піщаних ґрунтах. Зустріти їх можна з середини літа по жовтень. Капелюшок трохи роздута, опукла. Діаметр 10 см. Має бурий або коричневий колір. При розрізі м'якоть гриба набуває рожевий колір. Він без запаху, на смак-гіркий. Ніжка жовчного гриба досягає до 7 см, маючи сітчасту поверхню. Цим і відрізняється від грабовик.
Відео про гриб грабовик
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами