Їстівні гриби, ягоди, трави
Гриби з хріном
Інгредієнти для рецепта закуска з грибів з хроном (на три порції): – масло рослинне – 10 мл .;– готовий соус хрін з оцтом і лимоном (можна недорого купити в магазинах, а можна зробити самим) – 40 гр .;– перець чорний молотий;– зелень (для прикраси);Рецепт приготування грибної закуски з хріном: Сушені гриби замочуємо в холодній воді протягом чотирьох годин. Після цього відварюємо замочені гриби протягом 10-15 хвилин (в тій же воді, де вони і замочували). Відкидаємо гриби на друшляк і ще раз гарненько промиваємо під струменем води. Даємо стекти воді і буквально віджимаємо гриби. Викладаємо на паперовий рушник, щоб остаточно позбутися від рідини. Гриби дрібно нарізаємо. До них додаємо хреново-лимонний соус, сметану, рослинне масло, перець чорний і сіль. Добре перемішуємо. Викладаємо по тарілках. Прикрашаємо свіжою зеленню (петрушкою або кропом).Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)
Уже в квітні місяці масово починають рости дуже смачні делікатесні весняні гриби – сморчки, представленими трьома основними видами: сморчок справжній, сморчок конічний, сморчковая шапочка. Поруч зі зморшками дуже часто можна зустріти гігантські і звичайні рядки. Для любителів екзотичних страв весняний ліс пропонує також красиві саркосціфи, мініатюрні стробілюруси, разнобразних блюдцевікі. У травні видовий склад значно збільшується: додаються різні рогатик, гнойовики, трутовики, печериці, дощовики, травневі рядовки, ентоломи, пеціціі, весняні опеньки.В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частини Росії, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині:
Гріфола зонтична | |
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами