груздь справжній
Груздь справжній (лат. Lactarius resimus) – гриб роду молочних судин (лат. Lactarius) сімейства Сироежковие (лат. Russulaceae).
Капелюшок ∅ 5-20 см, спочатку плоско-опукла, потім лійчастого з загорнутим всередину опушеним краєм, щільна. Шкірочка слизова, мокра, молочно-білого або злегка жовтуватого кольору з неясними водянистими концентричними зонами, часто – з прилиплими частинками грунту і опади.
Ніжка 3-7 см у висоту, ∅ 2-5 см, циліндрична, гладка, білого або жовтуватого кольору, іноді з жовтими плямами або ямками, порожниста.
М'якоть ламка, щільна, біла, з дуже характерним запахом, що нагадує запах фруктів. Молочний сік рясний, їдкий, білого кольору, на повітрі стає сірчано-жовтим.
Пластинки у груздя досить часті, широкі, слабо низхідні по ніжці, білі з жовтуватим відтінком.
Споровий порошок жовтуватого кольору.
У старих груздів ніжка стає порожнистої, пластинки жовтіють. Колір пластинок може варіювати від жовтуватого до кремового. На капелюшку можуть бути бурі плями.
Груздь зустрічається в листяних і змішаних лісах (березових, сосново-березових, з липовим підліском). Поширений в північних областях Росії, в Білорусії, в Верхньому і Середньому Поволжі, на Уралі, в Західному Сибіру. Зустрічається нечасто, але рясно, росте зазвичай великими групами. Оптимальна середньодобова температура плодоношення 8-10 ° C на поверхні грунту. Грузді утворюють мікоризу з березой.Сезон липень – вересень, в південних частинах ареалу (Білорусія, Середнє Поволжя) серпень – вересень.
подібні види
Скрипиця (Lactarius vellereus) має повстяну капелюшок з не опушеними краями, зустрічається найчастіше під буками.
Хрящ перцевий (Lactarius piperatus) відрізняється гладкою або злегка бархатистою капелюшком, молочний сік на повітрі стає оливково-зеленим.
Груздь осиковий (Lactarius controversus) росте в сирих осикових і тополиний лісах.
Волнушка біла (Lactarius pubescens) менших розмірів, капелюшок менш слизова і більш пухнаста.
Подгруздок білий (Russula delica) легко відрізняється по відсутності молочного соку.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами