Ікра з баклажанів з грибами на зиму. Покроковий рецепт Наталії Карпушенковой
Ікра з баклажанів з грибами
- Готуємо баклажанну ікру з грибами (для приготування ікри підійдуть такі гриби як опеньки, лисички (у мене лисички), печериці, гливи.
- Отже, ікра з баклажанів з грибами на зиму!
- Фото 1-2. Для приготування нам знадобиться: Баклажани 3 кг, гриби 1,5 кг відварені. (Вага відварених грибів), помідори 3 кг, морква 1кг, цибуля ріпчаста 1 кг, перець болгарський 1 кг, соус томатний 0,5 л (у мене "Калінінградський", масло рослинне 300 мл, часник очищений 1 стакан, сіль 2 ст. л з невеликою гіркою (дивіться за смаком, мені вистачило 2 ст.л), цукор 4 ст.л. Оцет в таких рецептах я не використовую, консервантом є помідори, вони мають свою кислоту.
- Підготувати всі овочі.
- Фото 3. Гриби лисички відварюємо, відкидаємо на друшляк.
- Фото 4. Цибуля ріпчаста обсмажити на олії до золотистого кольору.
- Фото 5. Моркву натерти на крупній тертці.
- Фото 6. Додати моркву до цибулі.
- Фото 7. Смажимо морква з цибулею.
- Фото 8. Цим часом нарізати перець болгарський кубиком.
- Фото 9. Додати перець до овочів.
- Фото 10. Продовжуємо гасити.
- Фото 11. Помідори розрізати на 4 частини.
- Фото 12. Пропустити на м'ясорубці.
- Фото 13. Додати до овочів.
- Фото 14. Помішуючи продовжуємо тушкувати
- Фото 15. Баклажани ріжемо кубиком або соломкою.
- Фото 16. Баклажани додати до овочів, перемішати і потім додати гриби, перемішати.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами