Як чистити і готувати стерлядь
стерлядь
Стерлядь. Незважаючи на свою порівняно невелику величину, стерлядь складає мало не більш чудовий вид з усього сімейства осетрових, що має у нас така величезна промислове значення. Природно, в цьому крайньому відношенні стерлядь істотно поступається своїм родичам, але вона має найвищий ентузіазм тому, що в даний час зустрічається практично у всіх річках Росії і Сибіру і риба повністю прісноводна, а не прохідна, як осетер, білуга, шип і севрюга.
По-друге, тому, що спосіб життя, нерест і історія розвитку завдяки спостереженням Овсянникова, Кноха, Грімма і Пельцама відомі нам ще краще, якщо інших осетрових.
Від усіх інших риб роду осетрів легко розрізняється як по своїй величині, так і за власним подовженому вузькому носі, довгими бахромістимі вусиками, що досягають до рота, двухраздельная нижнею губою і дотичними бічними щитками.
Як сказано, все осетрові риби замість звичайної луски покриті кістяними щитками (у рибалок – жучки), розташованими в 5 поздовжніх рядів, з яких один займає середину спини, два тягнуться з боків і два по краях черева; в проміжках між цими щитками шкіра залишається або голою, або ж покрита маленькими кістяними щитками різної форми.
У стерляді, не рахуючи того, спинні щитки тісно між собою змикаються; їх налічується 13-17, і кожен закінчується ззаду досить гострим шипом.
Бічних Шитіков надзвичайно багато – від 60-70, брюшних- 13-15, і крайні між собою не стикаються. Колір стерляді змінюється дивлячись по місцевості і буває то жовтіше, то темніше, але звичайно спина у неї сірувато-бура або темно-бура, черево жовтувато-біле, плавці сірі.
Довжина носа стерляді теж підлягає значним змінам, і в багатьох місцях рибалки розрізняють стерлядь гостроносу і стерлядь тупоносу; в Твері ж першу називають ходів, а тупоносу – Стоялов на тій підставі, що 1-ша постійно перебігає з місця на місце, тоді як крайня тримається певної місцевості, чому буває ситее і жовтіше.
Дуже може бути, що тупоносі стерляді – зажиріли ялові риби.
Це побічно доводиться тим, що в озерах-садках стерлядь постійно має тупе рило. Крім цих різниць, між якими, втім, зустрічаються всякі перехідні форми, між стерлядями трапляються альбіноси жовтого або жовтувато-білого кольору, яких рибалки називають звичайно князьками, т. Е. Виродками.
Ці виродки складають, взагалі, дуже рідкісне явище, і набагато частіше трапляються виродки стерляді з осетром, рідше севрюга, які відомі під назвою шипів, час від часу Костеряки (так іменуються фактично юні осетрики). Дивлячись по тому, до якої рибі підступає ублюдок, т.
е. за величиною носа, формі, величині і розташуванню жучок, його називають чечужна, осетрових і севрюжья шипом.
стерлядь
За свідченнями рибалок, шипи ці плідні і нерестяться спільно з стерлядь. Чечужна шипи розрізняються також своєю величиною. У Іртиші і Обі Каришев або чалбишом називають, здається, помісь осетра і стерляді. В оз. Нор-Зайсане живе особливий різновид стерляді – тупоноса, надзвичайно жирна і велика (до пуда), іменована зайсанкой.
Можливо, це лише годовані в озері екземпляри.
Що ж стосується розмірів стерляді, то середня величина даної нам риби не перевищує 12 вершків (вважаючи всю довжину тіла) при 2-5 фунтах вазі; вообщем, 10-20-фунтові стерляді Не є рідкості; в Нижній Волзі, Камі, Обі і Єнісеї попадаються навіть 30-фунтові, а у виняткових випадках 40 42 фунт. стерляді до 2 аршин завдовжки. У Іртиші стерлядь (вірніше, сибірський вариетет її) домагається навіть двопудовою ваги.
Слід зауважити, що, подібно до всіх інших риб, вона 1-і роки зростає надзвичайно швидко, але, досягнувши статевої зрілості, зростає вже найбільш в товщину, так що лише вага її зростає пропорційно років, хоча і тут багато означає пору року: перед нерестом стерлядь важить більше, якщо після нього, а потім вага знову зростає протягом літа; до осені стерляді, довго сиділи в прорізних садках і схудлі, час від часу навіть втрачають половину свого первісного ваги.
У нас стерлядь порівняно з іншими видами осетрових має дуже широке поширення і до того ж область даної риби поступово розширюється.
1-е місце по достатку стерляді займає Волга з усіма головними і другорядними притоками, річки басейну Обі і Єнісею, потім річки, що впадають в Чорне море і Дон. У Дністрі, Дніпрі, Бузі та Дунаї, стерлядь, але, надзвичайно рідкісна в Кубані і річці Уралі, а в Курі, Ріоні і Тереку, так само як і у відкритому морі, зустрічається як виняток, поодинокими особинами, хоча зауважувалася в Бакинському, Красноводском і Кизил – Агачському затоках.
Таким чином, корінна область поширення даної нам риби захоплює величезну половину Європейської Росії і Сибіру до Єнісею з його притоками.
Але в даний час стерлядь численна і в басейні Північної Двіни, куди перейшла з Ками через Катерининський канал, можливо на початку 30-х років: спочатку вона виникла в Вичегді, пізніше вниз від неї, в Двіні і, врешті-решт, в Сухоне і Ваге.
У 50-х роках вона водилася тут вже в дуже значній кількості, а зараз служить предметом значної торгівлі. Цього, однак, не можна сказати про річки Балтійського басейну, в які, незважаючи на те, що багато хто з них з'єднані каналами з притоками Дніпра і Волги, стерлядь просочилася, мабуть, завдяки звичайним випадковостям.
Все стерляді, що зустрічаються в Неві, Кронштадтському затоці, Волхові, Сяси, Ладозькому і Онезькім озерах, хоча і помічалися там ще в кінці минулого століття (Паллас), відбуваються, мабуть, з розбитих бурею барок, в яких перевозилися в Петербург по каналах , і, судячи з рідкості їх, потрібно вважати, що вони не знайшли тут комфортних місць і ще не встигли розмножитися.
Втім, слід зазначити, що при незнанні методів і часу лову даної для нас риби дуже може статися, що вона там звичайне, якщо це може здатися з першого погляду.
Справа в тому, що стерлядь по перевазі мешкає найглибші місця річки і до того ж тримається постійно на дні, так би мовити, плазує по дну, веде надзвичайно потайний спосіб життя, а тому дуже рідко потрапляє в невода і взагалі мережі.
Тільки вечорами або ночами вона виходить на маленькі місця – в травичку і до берегів – і обшукує всі поглиблення і норки узбережжі або ж спливає наверх і невпевнено, точно крадькома, перевертається вгору черевом і ловить ротом падаючих у воду комах, особливо мітлу, у час падіння якої часто вдається пізно ввечері стежити цей маневр звичайно дуже обережної риби.
стерлядь
Крім глибини, для неї потрібні ще багато інших умови: характеристики дна і води мають надзвичайно важливе значення для стерляді і обумовлюють відмінності як у кольорі, так і смак її.
Вона, мабуть, уникає повільно поточних, мулкуватих, притому постійно маленьких річок і ніколи не нереститься там, а входить туди, як і в озера, лише годуватися.
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! рибалки зловили 25 кг риби за допомогою активатора клювання Fish XXL! Читати далі…
Ось чому в Сурі, де до смаку не поступаються відомим Шекснинского, Камський і вятским, вони, мабуть, зовсім не розмножуються. Стерлядь любить пісочне або хрящувате дно, чисту, холодну і швидкоплинну воду, хоча й уникає самої Стрежів, якщо там проносяться корчі і мул. Як кажуть, вона має якесь особливе пристрасть до червоного піску, але не знаємо, як справедливо це спостереження (Левщіна).
Звичайно вона тримається на чверть (4-6 ст.) Від дна, на чому заснована ловля її переметами і самоловами, але час від часу своїми черевними жучками стосується землі; в деяких випадках, наприклад коли, скочуючись вниз після нересту, входить на пісочний мілині, вона часто абсолютно заривається в пісок, так що виставляє лише ніс.
У теплу погоду стерлядь час від часу ходить верхи або впівводи і попадається в мережі.
Повсякчас року стерлядь веде більш-менш публічний спосіб життя і поодинці зустрічається досить рідко. Хоча вона і не робить таких величезних переходів, як інші осетрові риби, в чому їй і немає особливої потреби, так як вона цілий рік живе в прісній воді, тим не менш, починаючи з ранньої весни, конкретно розкриття ріки, і до пізньої осені, вона кочує з 1-го місця на інше і лише зимою тримається на одному місці.
В цей час вона обирає для свого перебування найтепліші, а отже, найглибші шари води і залягає час від часу на глибині 12 і найбільш сажнів; в такі ями вона збирається на зиму з дуже віддалених місцевостей і в надзвичайно великій кількості, час від часу тісними рядами, навіть в кілька шарів, і більшу частину зими лежить практично нерухомо, чому, щодо кажучи, зрідка трапляється на гачкові самоловних снасті.
Притому, зрозуміло, ці зимові становища стерляді перебувають тільки в нижній течії річок, і ось чому ця риба в холодну пору року зустрічається досить рідко в верхів'ях, де, але, весною, частиною в літню пору ловиться в більш-менш значній кількості.
Але з розкриттям річки стерлядь виходить з власного зимового заціпеніння і, як лише почне прибувати вода, починається хід, або біг, її.
Прагнення вгору супроти течії є явище загальне всім рибам і обумовлюється головним чином потребою швидкого руху проти води, так як збільшилася сила течії зносить стоїть на місці рибу, пріісканіем місць, комфортних для нересту, так частково і тому, що муть порожнистої води заважає вільному диханню риби , що пливе вниз. Це частково доводиться тим спостереженням, що стерлядь, та й майже всі інші риби, при випадковій, наприклад осінньої, прибутку води знову піднімаються вгору за течією.
стерлядь
Притому, за свідченням рибалок, під час повені піднімається і юна – однорічна і дворічна – стерлядь, ще не що досягли статевої зрілості, яка настає на третю весну, коли риба має в величину не менше 6-ти вершкове (рибальської міри) або 1-го фути .
Хід стерляді, що обумовлюється першою весняні прибутком води, починається на Середньої і Верхній Волзі дещо раніше, ніж в Нижньої, куди прибуток вода, зрозуміло, приходить ще пізніше.
Різниця це було б ще вагомішими, якби стерлядь, що зимувала в низов'ях, не зобов'язана була пройти значну відстань, перш ніж досягти місцевостей, комфортних для нересту. Хід стерляді залежить, як відомо, від стану погоди і часу розкриття, а кінчається, як тільки вода піде на спад, що знову-таки показує, що цей рух не має того виняткового призначення, яке йому звичайно приписується.
Взагалі біг триває, мабуть, кілька найбільш місяці, час від часу півтора.
Судячи з усього, стерляді піднімаються надзвичайно великими косяками, майже завжди схожого віку і величини, звідки зрозуміло, що косяки ці тим більш численною, чим молодша складова їх риба. Особливо численні зграї стерляді в Нижній Волзі, де вони містять час від часу до 10 000, навіть найбільш, неподільних. У всякому разі, стерляді йдуть правильними низками.
Це доводиться тим, що часто значну кількість їх потрапляє і в самотню вершу. У Середній, тим більше у Верхній Волзі кількість підіймається стерляді істотно зменшується; крайні зграї її рідко містять сотню-іншу особин.
Вообщем, численність даної риби дуже багато залежить від висоти води. В потужне повінь, коли взагалі лов риби сильно ускладнюється і вона має найбільш шансів уникнути мереж і снастей, що розставляються для її лову, стерлядь піднімається у верхів'я в більшій кількості і устигає вимітати ікру.
Тому потужний розлив річок час від часу надає ще найбільш корисності, якщо майже всі запобіжні заходи для рибальства, і вплив його простягається на кілька років, так як зростає маса молоді, яка потім, досягнувши статевої зрілості, за інстинктом, властивому і не одним рибам, здебільшого повертається для нересту в ті ж місця, де вивелася.
Щодо стерлядей це світогляд, безумовно, розділяється всіма рибалками.
Сильний розлив річок, цілком ймовірно, обумовлює і якусь аномалію в місці нересту стерляді. Звичайно вона метає ікру в самому руслі річки, але є якісь вказівки, що стерлядь час від часу нереститься і на заливних луках, в утворюються найглибших вибоїнах і вимоїнах, в яких порожниста вода тече час від часу ще з більшою швидкістю, ніж в руслі річки, і, так би мовити, вводить в оману рибу.
А так як ці весняні протоки перебувають на луговий стороні річки і при малій воді не постійно доступні, то, можливо, звідси і вийшло світогляд деяких рибалок, що стерлядь один рік йде лівим берегом (луговим), інший – правим (нагорним).
Але нерест її на лугах все-таки становить виняткове явище, і він як би застигає її зненацька під час обходу нею закрутів.
Як відомо, в закрутах річки найпотужніше протягом під час водопілля буває не в руслі річки, а так як вода тече з більшою швидкістю в прямому напрямку, то, отже, основний струмінь знаходиться на луговий стороні. Цим пояснюється весняна ловля стерлядей вандами тільки на затоплених місцях. Підтвердження цього призводить сам Овсянников, який, грунтуючись на даній нам ловлі вандами, вважає, що стерлядь постійно метає ікру на заливних луках.
стерлядь
Саме виявляється, що в ванди потрапляє тільки стерлядь або з недозрілий ікрою, яка резорбируется, або ж в ванди потрапляє стерлядь, вже вимітали.
Головні місця нересту стерляді – НЕ поемние луки, а кам'янисті гряди, т. Е. Підводні пагорби, що склалися з валунів і щебеню, взагалі глибокі й швидкоплинні місця самого русла, покриті великою піском, хрящем, гравієм або каменями; сюди прикріплюються численні ікринки риби так міцно, що їх не може змити і найпотужніша струмінь води.
Швидкість течії становить необхідна умова, так як по іншому яйця заносилися б мулом. Глибина цих нерестовищ, з яких багато »стали відомі завдяки дослідженням Кесслера і інших учених, час від часу дуже значна, тим більше що стерлядь, мабуть, метає в найвище стояння води – конкретно 3-10 сажнів.
Всього ж замечательнее то подія, що близько Васільсурска і Самари ці місцевості знаходяться якраз у пароплавних пристаней, ніж зовсім спростовується думка, що пароплави расшугівают стерлядей.
Велика маса стерлядей, як сказано, нереститься в той час, коли вода досягла самого високого рівня і зупинилася прибувати або навіть пішла на спад (Овсянников), здебільшого в першій половині травня.
Весь нерест триває близько 2-х тижнів, по прикметах рибалок на Верхній Волзі (Ярославль) – з цвітіння черемхи до цвітіння яблуні. У надзвичайно ранню і теплу весну стерляді починають метати на Середній Волзі в 2-ій половині квітня, і тут (напр., Під Самбірському), потрібно вважати, стерлядь нереститься всього раніше. На Нижній Волзі, навпаки, починаючи з Самари, нерест стерляді кінчається завжди трохи пізніше; біля Сарепти стерлядь нереститься, по дослідженнях Бера, навіть в фіналі травня і на початку червня.
Як відомо, кількість самців ще значніше кількості икряников.
Це правило відноситься, взагалі, до більшості наших риб і має особливе значення для риб, що нерестяться на бистрині, так як велика частина молочка несеться водою і не виконує свого призначення.Притому слід прийняти в судження короткочасну життя живчиків, які, за спостереженнями Овсянникова, у великій кількості води рухаються протягом небагатьох хвилин (2-3), а в річці ж, можливо, ще того менше.
Але цей надлишок самців роз'яснює нам, чому молошники зі зрілими статевими продуктами зустрічаються і після закінчення нересту, і дає підставу припустити, грунтуючись на найбільш пізньому часу нерестования осетрів і севрюг, що все помісі стерляді з цими рибами відбулися з ікри крайніх, заплідненої цими запізнілими молошников .
Мабуть, самці постійно мають відносно найменшу величину і вагу, якщо самки.
Крайні постійно товщі, ніс у них, по Геккелю, трохи довше, тонше і трохи піднятий вгору, лоб площе, але як правильно це спостереження німецького іхтіолога – незрозуміло, так як воно ще ніким не було підтверджено. Самий процес нересту стерляді практично зовсім невідомий. Воно і зрозуміло, так як в каламутній і глибокій воді спостереження над ним щонайменше дуже скрутні, якщо не зовсім неможливі.
Ймовірно, спочатку метає ікру самка, і ікра ця обливається молоками самців, що й говорить д-р Кнох, але не зрозуміло, але, вискакують вони сторчма з води, як це говорили мені рибалки на Шексне. Це підлягає дуже великому сумніву, як по тій глибині, на якій вони нерестяться, так і тому, що, потрібно вважати, вони звільняються від статевих продуктів швидше засобом тертя об каміння.
стерлядь
До того ж про це явище не згадує жоден з дослідників, яким рибалки, природно, не забули б перш за все сказати про цей факт.
Зрозуміло достовірно, що стерлядь випускає ікру в кілька прийомів. Ікра, подібно ікрі всіх осетрових риб, різниться (зріла) своєю кілька довгастої форми і темним кольором, щодо дрібніше, ніж у осетра, севрюги і білуги, і, мабуть, нечисленне, ніж у крайніх, хоча, взагалі, ніхто не обчислив приблизно цієї кількості.
Ймовірно, у великих самок домагається до 100 тисяч, а то й більше. Колір ікри, за спостереженнями Пельцама, узгоджується з кольором стерляді, і чим темніше крайня (т. Е. Найменш виснажена), тим краще розвивається. Розвиток ікри відбувається дуже швидко, істотно швидше, ніж має на увазі Овсянников, грунтуючись на власних дослідах штучного запліднення; нема на 8-й день, а ще швидше – через 4 дні.
Найповніша інформація про рибу таймень знаходиться – тут.
Цікаве спостереження Пельцама, що особливо швидко розвивається ікра під час грози. Виклюнувщіеся стерлядь 1-е час тримаються в хрящі, якщо не до самої осені, як має на увазі проф.
Кесслер, то все-таки дуже тривалий час. Стерлядь можуть виходити в мулкуваті – самі кормние – місця річки, лише коли зовсім зміцніють, після 2-ух або найбільш місяців.
За спостереженнями Середи, юна стерлядь від 4-5 вершк.
в пониззі Дніпра виходить увечері жирувати вище кам'янистих гряд, і мальки деякий час вперто тримаються місця свого народження, але позднею в осінню пору піднімаються наверх в більшому або меншому кількості. За прикметами рибалок, коли восени йде багато маленької чечуга, в цю осінь і зиму буде поганий улов іншої риби.
Самостійне харчування юних рибок, як показали спостереження Овсянечнікова, починається через два тижні після їх виходу, як лише вони позбудуться жовткового міхура. У Акварени їх годували циклопами, дафніями і іншими маленькими ракоподібними, також маленькими личинками комах; цілком ймовірно, чечужна мальки харчуються на кам'янистих грядах личинками комах.
стерлядь
Кесслер взагалі вважає, що первісну їжу їх становлять інфузорії і мікроскопічні ракоподібні.
У всякому разі, в осінню пору ловляться вже стерляді, що досягли величини вершка; можливо, в рік вони домагаються величини 2-3 вершків, в два – 4-5, перед нерестом на 3-ю весну – 6 або 7 вершкове.Що ж стосується дорослих стерлядей, то вони, трохи встигнувши вимітати ікру, тільки лише вода рушила на спад, виходять з русла на зрозумію і починають швидко відгодовуватися – нагулюватися, за висловом рибалок.
Справа в тому, що не тільки під час власного бігу, але, мабуть, і перед початком ходу, тим більше зимою, стерлядь нічого не їсть.
Виснажена і схудла, вона жадібно кидається в затони, заливні озера, до берегів річки островів, де під навислим рокитником, в очеретах і очеретах на той час, тобто
в 2-ій половині травня, кишать міріади маленьких організмів.
Але головну їжу їх весною, під час нагулу, складають личинки двокрилих комах, більшою мірою комарів і мошок. Стерляді до того набивають ними після нересту свої шлунки, що вони здаються ікрянимі: в 6-вершкових рибах Грімм налічував час від часу до 35 000 личинок комарів. Личинки комах, які тримаються на бистрині, під камінням, де повзають подібно п'явок, складають; можливо, основний корм юних стерлядок.
Чимале значення має для стерляді мітла (поденка), особливо на Шексне, Сурі, а також на Іртиші, взагалі в таких річках, де ця комаха падає великими масами.
У Іртиші, за словами п Мельникова, постійну їжу стерляді складають якісь, жовті черевички довжиною в третину вершка і шириною в 2 мм, яких вона шукає під камінням за допомогою власного хрящуватого носа.
В озерах і ставках стерлядь харчується мало не тільки личинками мотиля; по крайней мере, московські живорибні торговці пускають стерлядей для нагулу лише в озера і ставки, що рясніють мотилем. Можливо, також вона харчується ікрою інших риб; в осінню пору головну їжу її становлять черв'яки і личинки комах, але навряд чи вона їсть маленьких рибок, яких їй і не зловити.
Після нересту статеві органи стерляді займають дуже маленьке місце, і нова ікра має спочатку вид надзвичайно маленьких білуватих зерен.
У тих же особин, які за будь-якою нагоди не знайшли для себе комфортного місця для нерестования, старі статеві продукти піддаються процесу зворотного метаморфоза, який, мабуть, не має практично ніякого впливу на здоров'я риби.
В обох варіантах нова ікра через 2-3 тижні практично сягає своєї звичайної величини, забарвлюється в буро-сірий колір – одним словом, набирає вигляду практично зрілої ікри, яка до осені ще найбільш чорніє і просвічує через черевні покриви у вигляді вузької смуги.
Ця подія служить причиною помилкового переконання, особливо поширеного між верховими рибалками, що стерлядь метає ікру два рази в рік – весною та восени.
Весняний нагул стерляді нетривалий, і на початку літа вона вже починає скочуватися вниз по річці і все рідше і рідше трапляється в верхів'ях. Але цей зворотний хід риби відбувається дуже повільно, тим більше що вона нерідко виходить в затоки, на пісочний мілині, конкретно по ночах і продовжує годуватися. До осені у Верхній Волзі залишається лише маленька частина стерляді, що піднімалися для нересту, і основна маса даної риби збирається в ямах і під ярами Нижньої Волги, де й зимує час від часу на глибині 12 сажнів, при цьому лягає в кілька ярусів.
В цей час вона нічого не їсть, хоча все-таки, потрібно вважати, зимовий сон стерляді відмінний від сплячки іншої червоної риби і не так глибокий.
До того ж вона, як кажуть, зовсім покривається в цей час т. Зв. слена. У Іртиші, по Мельникову, стерлядь, як і осетер, як ніби лягає в ями ще в серпні, що зовсім неймовірно. Стерлядь, як риба постійно крутиться на дні, дуже зрідка потрапляє в невода.
стерлядь
Тому лов її робиться, дивлячись по пори року, або вандами, в суті тими ж мордами, або вершами, вентерями, що нагадують среднерусские крило або гноти, плавними. мережами; А головним чином – гачковими снастями. Перш за все, як тільки почнеться біг, стерлядь ловиться плавнями.Плавне мережа складається з 2-ух мереж – передній з великими і задньої з маленькими вічками.
Вона спускається вниз за течією, і стерляді, що піднімаються вгору, проходячи головою і передніми плавниками через великі вічка, наштовхуються на маленькі, повертають назад і заплутуються.
Лов плавними мережами вказує, що стерлядь, подібно інший червоної риби, перед нерестом піднімається до найвищих верств, що обумовлюється більшою потребою повітря. Не так давно на Дону увійшов у вжиток надзвичайно нехитрий снаряд для весняної ловлі стерлядей, названий роззявою.
Це досить великий мішок, напяленная на металевий прут і дві дерев'яні розпірки. Роззяву тягнуть за мотузку. Закинувши роззяву в воду з баркаса, від'їжджають до берега на всю довжину прив'язаною до рами мотузки і, стати на якір, тягнуть до для себе поперек течії, при цьому роззява йде, зачіпаючи дно сталевим прутом, і загрібає стоїть тут стерлядь.
Як тільки вода піде на спад і стерлядь, вимітати ікру, кидається для нагулу в затони і займища, плавно кидають і починають ловити вандами або вентерями.
Як ті, так і інші зміцнюються ще заздалегідь до розливу річки в найглибших вибоїнах і вимоїнах, виритих повінню, цілими рядами, і кількість ванд залежить від ширини ями.
Цей лов ще добутливим лову плавнями, але спіймана стерлядь тут також не міцна і лише незначно цінніше за якістю власного м'яса, між тим як в плавних мережах вона нерідко так заплутується, що для звільнення її потрібно багато часу. Неміцність стерляді, спійманої в ванди, залежить головним чином від тисняви і тісноти, яка відбувається в тому випадку, якщо в снасть потрапило багато риби.
А це буває дуже часто, так як стерлядь йде низками.
Ловля вандами триває практично до тих пір, поки річка увійде в береги, звичайно до червня. У літню пору починається сама, основна, добутлива ловля самоловами, яка доставляє більш смачну і жирну, а тому і найціннішу рибу. Зовсім дарма вважають, що рани, заподіяні гачками, довго не гояться і що багато стерляді, що зірвалися з самоловов, гине без всякої користі для людини; ці рани бувають смертельні тільки в тому випадку, коли вражають головні органи риби, особливо візігу.
Самоловних снасть, як відомо, складається з ряду надзвичайно гострих гачків, прив'язаних до маленьких мотузкою, які, в свою чергу, прикріплені на коротких відстанях до більш-менш довгою мотузці, дивлячись по кількості гачків (іноді кілька сот); гачки ці засобом поплавців і камінчиків утримуються в відомій відстані від дна (4-6 вершків) гак, щоб пливе риба, проходячи між гачками, зачіпляються за який-небудь з них, а потім і за сусідні.
Зауважимо, втім, що стерлядь, відчувши встромився гачок, надзвичайно не багато б'ється і звичайно лежить надзвичайно струнко, практично не рухаючись, так що практично постійно має одну і те маленьку ранку.
Шкода від лову самоловами, як і постійно, лежить не в самій снасті, а в зловживанні нею загораживание всього русла і в нерідко розташованих гачках, через що виловлюється величезна кількість юний стерляді.
стерлядь
Потєхін ( «Лов червонуватою риби в Сарат. Губ.») Свідчить, що з 100 стерлядей, спійманих гачками, в садку протягом пари місяців заснуло лише 4. Данилевський теж проти заборони крючковой самоловних снасті для стерляді.
Ці риби дуже живучі і витривалі, і рани, нанесені гачками, дуже швидко заживають. За словами петербурзьких риботорговці, в крючной рибі не помічається більшою смертності, ніж в ловлений мережами.
На думку рибалок, ловля самоловами, які називали на Дону накатними переметами, заснована на тому, що риба, зацікавлена однаковими рухами колихалися поплавців (бабашек), починає гратися з ними, б'ючи по них хвостом і в кінці кінців зачіпається за гачок.Ловля стерлядей переметами на приманку вживається рідше самоловов, з якими, природно, менше клопоту.
Спеціально чечужна перемети вживаються тільки місцями.
Гачки перемет повинні лежати на дні і насаджуються звичайно червонуватим черв'яком (гнойовим). Ставлять снасть на глибині близько фарватеру, на бистрині, при цьому, але, надається перевага м'який і чистий грунт (Ромадін). Фарватеру уникають, так як тут гачки заносить мулом, піском і сміттям. На Іртиші гачки робляться з м'якої, незагартованої дроту, надзвичайно вузькою, так як рибалки переконані в тому, що на твердий і загартований гачок стерлядь не візьме.
Під час падіння метляка гачки насаджують цими комахами. Найкраще бере стерлядь після нересту – на Іртиші з половини червня до половини серпня, в річках Європ.
Росії – в травні і червні; всього частіше вона попадається на перемети перед заходом і рано з ранку до сходу. Знімати рибу з перемет потрібно обережно, взявши її за голову, так як в противному випадку можна обрізатися жучками. Як зауважив іртишських рибалок, велика стерлядь попадається все краще в бурхливу погоду.
На Дону промисловці і рибалки-мисливці ловлять стерлядей у великій кількості так званими кивками, які, по суті, не багато відрізняються від перемет і можуть бути названі закидними переметами.
Кивок складається з власний редконітяной ліски завдовжки від 10 до 15 сажнів; кінець волосіні в 1-3 саж. робиться постійно з білосніжного волоса, і на ній прив'язуються полуаршінние повідці числом від 4 до 7 з гачками, як показано на малюнку, т. е. так, щоб повідці лежали в напрямку, протилежному прив'язаному на кінці вантажу.
Грузило робиться звичайно зі свинцю (з 3-4 куль) і пірамідальної форми, яка не котиться по дну і не може бути прибите до берега, подібно круглому, і не заволікається піском, як плоске. Звичайно грузило прив'язується на окремому, найбільш слабкому повідку.
Що стосується гачків, то донські рибалки воліють звичайні російські гачки без борідки найкращим англійським на тій підставі, що вони ще уловистее.
Дійсно, на гачки з борідкою стерлядь мало попадається; через особливого пристрою власного рота вона, безумовно, нерідко передчасно на них наколюється. У кожного рибалки буває не менше 3-х кивків завдовжки кожен від 12 до 18 сажнів, які акуратно намотуються на незвичайну дощечку – ківочніцу.
Закидають кивок з берега, подібно донної вудки, лише, що не пристосувавшись, надзвичайно просто зачепити гачками за платтячко або за навколишні предмети.
Звичайно мисливець бере 2-ма пальцями за волосінь вище першого гачка і, розгойдавши грузило, кидає його в річку, відразу випускаючи волосінь з лівої руки. Щоб волосінь і повідець кілька розмокнули і випростались, кивки кидають спочатку без насадки і тримають у воді хвилинки три. Так як Дон тече швидко, то грузило деякий час котиться по дну і переміщається час від часу досить близько до берега, чому кивки потрібно закидати в деякому один від одного віддалі.
Вільний кінець натянувшейся волосіні прикріплюється укупі з ківочніцей до розвилки рогульки, встромляли в прибережний пісок.
стерлядь
За рогульці якнайшвидше відшукати кивок і видно, попалася на нього риба. Ловлять на кивки донські рибалки з весни до осені, особливо з кінця квітня до кінця червня, вообщем після нересту. Місцем лову вибирається тут пісочний берег або коса, при цьому потрібно, щоб протилежний берег був крутий і складався з чорнозему з глиною, можливо тому, що ці місця і служать незмінним місцеперебуванням стерляді, і вона виходить звідси на найближчу мілину лише ночами для жирування.
З цієї ж причини вона попадається на кивки переважно серед ночі, особливо якщо вона тиха; вечорами ж і вдень на кивки ловиться здебільшого різна бель.
Присутність крайней на гачку просто пізнається по посиленим здриганням рогульки, між тим як стерлядь, що потрапила на кивок, рветься лише в 1-і моменти і при витягуванні практично не чинить опір і час від часу йде до того тихо, що здається, що на кивку нічого немає .
Це чи не найбільша поводливая і чутлива до болю риба. На 5 кивків з сімома гачками кожен, оглядаючи їх кілька разів, з вечора до ранку можна буває зловити до 80 штук стерляді.
Час від часу, місцями, напр. в станиці Цимлянской, також на р. Самарі, ловлять стерлядей на подпуски, з 4-10 гачками, стаючи на якорі. У Середній Росії ловлять також стерлядей на донні закидні вудки.
Наскільки мені зрозуміло, у нас в верхній течії Волги і в її притоках, від Оки, спеціально ужению стерляді ніхто зараз не займається, хоча на Клязьмі і був рибалка, удівшій практично одних стерлядей. На Іртиші ж, поблизу Омська, уженье стерлядей на донні вудки-закидушки становить рідної спорт місцевих рибалок-любителів.
Ці омські закидушки надзвичайно нагадують донські кивки, так як мають теж від 4 до 8 гачків.
Грузило вагою до 1-го ф. тут теж робиться у формі прямокутника або плоского овалу, щоб воно не могло котитися по дну і крутити волосінь. Крайня робиться з 10-24 білих волосся; гачки теж місцевої вичинки (тобольские); білосніжні, м'які, час від часу з надзвичайно товстого дроту, але надзвичайно гострі. Вудки (3-5) ставлять головним чином в таких місцях, де основна борозна річки знаходиться в відстані 10-15 сажнів від берега.
Стерлядь тут постійно тримається в найглибшій борозні русла річки з швидким перебігом по вистеленому галькою і щебенем вапнякового дну.
Найкращий лов починається з половини червня і триває до половини серпня.
Риба бере звичайно з світанку до 6 години ранку і пізніше після обіду – з 4 до 8 год. Вечора, що пояснюється місцем лову. Стерлядь бере надзвичайно тихо і мляво, не вистачає наживу, подібно іншій рибі, а потроху всмоктує її, чому клювання практично не видно.
Рибалка витягує волосінь навмання або коли ліпша на гачок стерлядь, яка відноситься час від часу плином, злегка заворушилися волосінь. Найбільша стерлядь продається на місці від 20 до 50 р .; величезні, півтора-аршинні, риби не мають навіть певної вартості, хоча, не в образу оголосити нашим гастрономам, і поступаються в смаку середнім.
Це лише рідкісна дивина.
Але варто лише прийняти в судження, що велика і обов'язково жива стерлядь складає предмет розкоші, що снулая цінується дешевше інший червоної риби, що маленька стерлядь продається за безцінь, мало не дешевше маленької білі (по 15-20 к. За пуд нижче Царицина), і для нас стане зовсім ясним, що ця риба не має справжньої торговельної цінності.
стерлядь
Всякому зрозуміло, що лише та риба матиме промислове значення, яка має певну, а не випадкову цінність, яка просто зберігається і заготовляється про запас.
Подібно до того як заячий або Біличі промисел має незрівнянно більшу роль, ніж соболий, так точно і промислове значення стерляді варто ще нижче значення не лише інший червоної риби, а й багатьох інших видів білі: судака, ляща, річкового оселедця, тарані і вобли.
У 70-х роках в Петербург привозили стерлядей всього на суму до 75-80 т. Рублів. Москва ж, потрібно вважати, споживає її не в більшій кількості. Велика стерлядь цінується в столицях справді дорожче будь-якої іншої риби – близько 5 р. за фунт.
При Перевезенню садять маленьку окремо від великої, тому що 1-ша, як найбільш вертка, підрізати великих, від чого у них червоніє черево і вони можуть заснути.
При перевезенні (водою) двінські стерлядей в кожне відділення прорізний човни, за словами Арсеньєва, пускається кілька мині, які начебто «прочищають дно в судні і, володіючи багатою слизом, оберігають стерлядей від ударів об стіни і від порізів одній про іншу про хребтові жучки ».
Так як стерлядь живе лише в найглибших судноплавних річках, то про штучне розведення її за допомогою штучного запліднення і виведення мальків не варто і говорити, тим більше що це запліднення ще скрутніше, ніж для лососевих, навіть коропових риб.
Розвести стерлядей не тільки в ставках і озерах, але навіть в багатьох притоках Волги, Дніпра і ін.річок нереально, так як в перших вони плодитися не будуть, а з крайніх підуть нижче (напр., в Москві-річці).
Там же, де стерлядь вже є, штучне розведення теж не має ніякого сенсу, так як ще простіше і раціональніше охорона нерестовищ і заборона реалізації на ринках маленької стерляді. Тим не менш стерлядь має дуже важливе значення для ставкового господарства, так як, залишаючись постійно Яловий, надзвичайно швидко в них зростає і жиріє.
Це здавна, з незапам'ятних часів, було зрозуміло Всім торговцям живою рибою, які і пускали маленьку 2-3-річну, ще зовсім неоціненну стерлядь в орендовані ними озера – садильники.
Тут, якщо ці озера і ставки рясніли кормом, особливо ж мотилем, стерляді в 1-2 роки збільшувалися в цінності вдесятеро.
У минулому час в рідкісних поміщицьких ставках приволжских губерній не було пущених туди стерляді; московські живорибні торговці більшу частину своїх стерлядей постійно випускають і випускали в озера. Хто хоче мати стерлядей в ставку, той повинен дістати через риботорговці маленьких стерлядок, а не лише яка вивела молодь, яка надзвичайно міцна і беззахисна від хижаків.
стерлядь
Стерлядь це прекрасна захоплююча рибка, що мешкає в найбільших річках Росії.
Років 10 назад стерляді було надзвичайно багато в Волзі, але на даний момент все змінилося і стоянки даної рибки помінялися. Зараз щоб зловити стерлядь нам необхідно проїхати надзвичайно багато км, або заплатити достатню кількість коштів на путівку в який не будь особистий водойма. Стерлядь відрізняється від інших осетрових тим, що вона може жити не тільки в стрімкої річки, але і в чистому озері. Одомашнення даної рибки вийшло досить давно, що, безумовно, на руку особистим власникам ставків. Ця рибка відрізняється великою плодючістю і ранньої зрілістю, уявіть, що одна стерлядь здатна відкласти до 100 сорока тисяч ікринок.
Незважаючи на цю властивість, популяція риби все одно знижується і ось вона виявиться в червоній книжці, а лов введуть лише за ліцензіями. Така особливість стосується лише здичавілих річок, що не можна сказати про приватних володіннях. До особливостей стерляді можна віднести те, що вона надзвичайно тугорослих і в основному зустрічаються розміри масою в півтора – два кілограми, зустріти рибу більшої маси нереально. Природно, зустрічаються випадки, коли стріляти домагається маси в чотири – 5 кілограм. Доросла особина досягає довжини до шістдесяти см.
Стерлядь б'є ікру в травні, ікринки липкі і період розвитку триває чотири дні, після чого самці запліднюють ікру молочком. З вилупилися ікринок виникають мальки, але не всі виживаю. Відмінному розвитку стерляді заважає екологія і хижаки, які не проти поживитися такий рибкою. Середній період життя даної для нас рибки становить 30 років, так само стерлядь вважається промисловий рибкою. Є одна історія, пов'язана з цією рибкою.
Як відомо в СРСР надзвичайно багато коштів приділялася на науку, так ось після того як схрестили стерлядь і білугу отримали свіжий вигляд під назвою бестер. Це вид розвивається надзвичайно швидко і за кілька років здатний домогтися маси близько півтора кілограм. Раніше стерляді було надзвичайно багато в Саратовській області, недарма саме стерлядь прикрашає герб Саратова. У даній для нас статті ми поговоримо про те, як зловити стерлядь, і яку снасть для цього найкраще вживати, але перш ніж почати я познайомлю вас з повадками даної чарівної рибки.
звички стерляді
Стерлядь харчується більшою мірою донним способом.
Головним об'єктом стерляді є маленькі молюски, мікроорганізми, які живуть на дні водойми. Так як у стерляді зубів немає, вона подрібнює свою здобич за допомогою маленьких терок. На нижній губі у даній рибки розміщуються надзвичайно чутливі вусики, які відповідають за пошук риби.Стерлядь це зграєва рибка. У зграї традиційно до 10-ка особин 1-го розміру. У стерляді спостерігається два види активності цього ранку і післяобідній недовгий вихід. Вночі стерлядь не харчується, так як у неї погане нічний зір. Варто побачити, що в річці вона займає найглибші місця і дуже рідко виходить на мілководді.
Така манера поведінки чимось схожа з сомом. Сом, так само як і стерлядь знаходиться на протязі життя лише на глибоких ділянках. І так які ж місця слід відвідати при лові стерляді. В першу чергу стерлядь виходить годуватися на коси і звали, а вдень знаходиться на дні найглибших ям. До поверхні рибка фактично не піднімається, хіба що після осінніх заморозків в момент того, як після холодів сонце трохи пригріває. У літню спеку замість звичайних місць без течії стерлядь йде годуватися на ділянки з такою ж глибиною, але вже з плином.
Перебіг, що несе прохолодні потоки дозволяє підтримати оптимальну температуру тіла і не віддати рибку перегрітися. Термоклін на стерлядь ніяким чином не впливає. Розібравши повадки риби, перейдемо до вибору снасті для лову стерляді.
Оптимальна снасть для лову стерляді
Так як стерлядь більшу частину часу перебуває на найглибших ділянках водойми, то і метод лову буде відповідний. Стерлядь вдало ловлять на донний снасті, а конкретно фідер масивного класу.
Не дивіться на те, що рибка всього-то домагається маси півтора кілограма, а спеку може задати, як щука на цілу троячку. І так фідер для нас буде основний снастю. Довжина фідера залежить від місця лову і вдачі водойми, але так як рибалка буде здійснюватися на річці довжина повинна бути не менше трьох з половиною метрів, а тест до вісімдесяти гр.
Для кращого контролю над снастю рекомендую вибрати надзвичайно м'яку вершину. Справа в тому, що стерлядь не має різкої клювання і засмоктує гачок укупі з приманкою і щоб відстежити цей момент необхідно використовувати дуже чутливі снасті. Котушку для критерій річки слід вибрати з байтранера і супер чутливим заднім фрикціоном. Задній фрикціон жвавий і точний, тому його і будемо використовувати. В якості основної волосіні краще поставити нетовстим плетінку білосніжного кольору, поводок неодмінно з флюрокарбона.
Стерлядь НЕ приманити, тому підгодовування використовувати не потрібно, а, отже, і годівницю.
Як вантаж буде застосовуватися грузило груша вагою в шістдесят гр. Основний насадкою буде служити облуплена личинка креветки, креветку можна збризнути особливим аттрактантом, який неодмінно загострить апетит у риби. Закид фідером слід робити конкретно в ту точку, яка є самою можливої, а не поруч з нею. Якщо ловите на ямі, краще буде потрапити конкретно на дно ями, туди, де і стоїть стерлядь. Щоб підвищити шанси на успіх бувалі рибалки використовують не одне, а разу кілька вудлищ.
Приманку підміняти кожен 20 хвилин, так як смакові рецептори у стерляді надзвичайно добре розвинені, вона не стане клювати на залежалу креветку.
Як ви бачите, нічого складного в лові стерляді немає, найголовніше знайти придатну багатообіцяючу точку, знати звички риби і вибирати відповідну снасть. Підсумком даної статті стане ваш вибір, якщо ви не любите багато знаходити рибу, то природно для вас на руку буде придбання путівки на особистий водойма з стерлядь, але запам'ятайте ловля здичавілого стерляді набагато цікавіше.
Ні хвоста, ні луски!
Відео про стерлядь
Снасть на стерлядь – правила лову риби на Іртиші
З давніх часів рибалка – самий захоплюючий і цікавий вид відпочинку.
Людини з вудкою або спінінгом в руках нерідко можна зустріти на водоймах нашої великої Батьківщини. І звичайно ж, найбажанішим результатом лову для будь-якого рибалки вважається видобуток стерляді.
Стерлядь – осетрова риба. М'ясо її славиться своїм неймовірним смаком і простотою приготування.Чорна ікра стерляді вважається надзвичайно цінним і корисним продуктом, тому вона і стала бажаним об'єктом браконьєрів. Вилов заради ікри просто знищує майбутнє потомство стерляді.
Стерлядь – риба зграєва.
Поодинокі особини дуже рідко трапляються в снасті рибалок. На відміну від інших видів осетрових стерлядь вважається прісноводної. Рідні місця проживання найглибші річки з чистою водою, швидким плином і пісочним дном (Волга, Об, Іртиш).
Зовнішній вигляд
Дорослі особини стерляді мають довжелезний ніс з гострим кінцем, вусики бахромчасті, які доходять до рота. Але бувають і екземпляри з тупим носом, вони в основному зустрічаються тільки в озерах;
Поверхня тіла не луската, а покрита кістяними наростами – щітками, які розміщені уздовж всього корпусу паралельними рядами.
Всього на тілі стерляді розміщується 5 рядів таких наростів – два на череві, два з боків, один на спині;
Забарвлення спини має темно-сірий колір з переходом до сірувато-коричневого. А ось черевце від світло-жовтого до золотистого. Плавці темно-сірого кольору;
Дорослі особини досягають довжини 50-60 см і ваги до 1,5-2 кг. Але час від часу зустрічаються і найбільш великі види з довжиною тіла до 100-125 см і вагою до 16 кг.
Галерея: риба стерлядь (25 фото)
Як ловити стерлядь
Через загрозу різкого зниження популяції стерляді, вона занесена до Червоної книги.
Тому в багатьох регіонах вилов даної нам риби зовсім заборонений. У Росії, щоб упорядкувати ловлю даної цінної породи, дозволили вилов стерляді за спеціальною ліцензією.
Тому перед тим як починати займатися видобутком стерляді, треба добре вивчити правила лову. Природно, в різних регіонах Сибіру ці правила можуть мати деякі відмінності, але вони мають незначний характер.
Ліцензія на вилов
- Термін дії ліцензії – 2 доби;
- Час лову з 6 години до 23 години. Нічний час доби виключається;
- Дозволено за час дії ліцензії видобувати до 10 екземплярів даної цінної риби;
- Заборонено виловлювати особини довжиною найменш 31 см і вагою найменш 250 грам.
У спеціальній графі ліцензії «Дата» вказуються дні планованої риболовлі, а в графі «Час лову» плановане час.
Ціна ліцензії
- Одноразова, яка видається на 2 доби, дає можливість виловити 10 примірників коштує 462 рубля;
- Місячна, що видається на 100 примірників риби, варто 4620 рублів.
Знаряддя ліцензійного лову
- Одна плавна донна мережу з осередком розміром не менше 40 мм, і довжиною до 25 метрів;
- Дві ставні сітки з вічком більше 40 мм.
І довжиною до 25 метрів;
У графі ліцензії «знаряддя лову» вказується одна передбачувана снасть лову, дозволена для цього регіону.
Термін лову стерляді встановлюється також в залежності від регіону.
В основному лов даної риби дозволений з середини липня до першого вересня.
Після завершення ліцензійного терміну потрібно закрити ліцензію. Для цього необхідно зробити в документі позначку про кількість виловленої риби і про дату улову. Такий запис робить на місці лову або сам рибалка, або посадова особа цього регіону. Якщо в ліцензії таких відміток немає, то весь улов вважається здобутим незаконним шляхом.
Лише після закриття ліцензії дозволена транспортування риби;
Необхідно повернути оформлений документ протягом 5 днів після закінчення терміну його дії. Повертати ліцензію необхідно в компанію, яка її видавала.
Місце лову стерляді
Одне з найбільш важливих умов для успішної риболовлі – це вміння визначати багатообіцяючі місця лову. Знайти уловисту місце непросто, тим більше що рибалки намагаються тримати свої приховані місця потай. Уловістость місця прямо залежить від рівня води в річці і кліматичних умов. В основному риба може розміщуватися в найглибших ямах. Але навіть якщо місцезнаходження найглибших ділянок рибалці зрозуміло, йому доведеться потрудитися, щоб знайти місце виходу з ями.
Ділянка навпроти виходу з ями і буде місцем більш багатообіцяючою лову, адже риба часто залишає глибину і переміщається на мілководді.
У весняний та літній періоди стерлядь може перебувати на різній відстані від берега, в залежності від рівня води в річці. Якщо річка повноводна, то риба може підступати досить близько до берегової смуги в пошуках різного харчування. В цей час рибалка надзвичайно перспективна навіть звичайної поплавковою вудкою.
При зниженні рівня води стерлядь обгрунтовується на глибині.
Часом вона залишає свої притулки, для пошуку їжі, але близько до берега не підходить. Зменшення рівня води у водоймі насторожує-яку рибу, що призводить до зниження її активності.
З настанням осіннього періоду стерлядь практично не залишає глибинні місця водойми. Лише в теплу погоду її можна час від часу ловити в прибережному районі.
При настанні повені стерлядь може наближатися до берега на відстань до 25 метрів, час від часу навіть до 10 метрів. А при звичайному рівні річки вона активна на відстані 50-100 метрів від берега.
У пошуках харчування стерлядь любить обстежити ділянки, де течія річки межує зі стоячою водою.
Саме в таких місцях осідає величезна кількість комах, їх личинок і різних черв'яків.
Стерлядь – стайная риба, тому виловивши одну особину, можна розраховувати на серію клювань. Лише потрібно надзвичайно швидко повернути наживку на колишнє місце лову, поки вона не покинула цю ділянку.
З настанням зимового періоду часу, стерлядь йде на глибину до 25 метрів і перестає активно клювати. Веде пасивний спосіб життя, харчується недостатньо.
Тому ловля стерляді в зимову пору заняття непродуктивне і, навіть якщо для вас посміхнулася фортуна, то це швидше виняток з правила.
Ловиться ця риба цілу добу. Але найкращий клювання спостерігається в темний час доби. У зв'язку з цим у багатьох районах і введена заборона на ловлю стерляді в нічний час.
У Іртиші риба залягає в основному на найглибших ділянках і тримається прохолодних струменів течії.
Ловити на річці Іртиш краще вдень, перед світанком, хоча можна зловити рибу і протягом всього дня.
Снасть для лову стерляді
Ловля стерляді донкою вважається самим уловистим способом. Їх ефективність забезпечена застосуванням величезної кількості гачків (згідно ліцензії до 5 штук). Юзан гумових амортизаторів набагато спрощує роботу з такими пристроями.
Снасть донки:
- Волосінь. Стерлядь – риба нелякливі, тому для даної нам снасті підступає волосінь будь-якої розмальовки та властивості.
Підступає будь-яка волосінь з поперечником близько 0,30 мм .;
Можна зробити грузило своїми руками.
Використовуючи поплавкову вудку можна зробити риболовлю надзвичайно продуктивною. У зв'язку з тим, що стерлядь є рибою зі спокійним характером, видобування її відбувається без величезного опору.
Снасть поплавковою вудки
- Вудилище використовують міцне і довге;
- Волосінь юзается будь-якого типу з досить великою діаметром;
- Котушка ставиться інерційна, для здатності далеких закидів;
- Повідець юзают вузького виду, щоб уникнути сплутування з волосінню;
- Гачки встановлюються маленькі і тонкі.
Можна відразу використовувати два гачки.
Застосування спінінга стає незамінною снастю восени, коли стерлядь йде на велику глибину.Як зловити стерлядь спінінгом, знає навіть новачок.
снасть спінінга
- Вудилище для спінінга вибирається середнього чи великого класу;
- Котушку використовують інерційного типу для забезпечення дальності закидання і можливості уникнути зачепів при вивудженні риби;
- Волосінь встановлюють різних забарвлень, з поперечником 0,25-0,35 мм.
- Грузило можна зробити своїми руками. Розмір і вага його подирає дослідним шляхом, залежно від ступеня захаращеності дна і його рельєфу;
- Гачки юзают №5, 6, 7 з довгим цівкою.
Риболовля на стерлядь наживка
Як наживка для лову стерляді використовують опаришів, гнойових черв'яків, дощових черв'яків, маленьких метеликів, мотиля;
Насадження середніх або великих черв'яків слід створювати шляхом проколювання їх в пари місцях, що забезпечує хороше утримання приманки на гачку;
Використовують як наживку і мальків риб.
Але тоді ви повинні бути готові зустріти як трофей і риб інших видів (щука, окунь, судак);
Часто досвідчені рибалки юзают комбіновану приманку. Тваринну наживку поєднують з рослинної і закидають її ближче до дна;
Жорстку наживку риба може прийняти за камінь і просто виплюнути, тому застосування її не бажано.
Сміливо на стерлядь
Таке пристосування є вантаж плоскої форми, що має дріт для приєднання повідка і припаяне колечко для кріплення волосіні.
Робиться така снасть своїми руками зі свинцю.
Основний поводок самолова має довжину близько 150 см. А короткі повідці довжиною від 10 см фіксуються на основній волосіні. До них кріпляться гачки з кованого заліза або дроту.
Встановлюються сміливо проти течії в основному в зимову пору або в осінню пору, в найглибших місцях водойми. Після потрапляння риби на один з самоловов, інші переносяться ближче до нього.
Приманкою для лову стерляді служить опариш або мотиль.
Однак хотілося б попередити, що ловля стерляді на самолов вважається незаконною, тому лов такими снастями не рекомендується.
Як бачимо ловля стерляді – захоплююче і захоплююче заняття. Але щоб уникнути неприємного спогади від риболовлі, пам'ятайте постійно про правила лову такої риби, як стерлядь.
Браконьєри виловивши 317 кг риби не понесли покарання
Група рибалок на допиті розкрила назву прихованої приманки.
Рубрика: регіональні новини.
Як збільшити улов риби?
За 7 років активного захоплення риболовлею мною знайдені 10-ки методів зробити краще клювання.
Наведу найефективніші:
- активатор клювання. Ця феромоновими добавка сильніше всіх приманює рибу в прохолодній і теплій воді. Обговорення активатора клювання «Голодна риба».
- підвищення чутливості снасті. Читайте належні управління за певним типом снасті.
- Принади на базі феромонів.
Браконьєри виловивши 317 кг риби не понесли покарання
Група рибалок на допиті розкрила назву прихованої приманки.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами