Як консервувати щавель на зіму- простий рецепт Во саду ли, в моєму городі
Від ФахівцяВо саду ли, в моєму городі все про благоустрій саду і городництві
Як консервувати щавель на зіму- простий рецепт
Автор: | Рубрика: Смак сезону – рецепти
Хто не любить сонячним літом поласувати тарілочкою зеленого щавлевого борщу? Однак таке задоволення можна доставити собі і в зимовий час. На жаль, часто господині запасаються лише петрушкою і кропом, ігнорую таку ароматну і корисну зелень, як щавель. А зробити таку заготовку неймовірно просто.щавель – дуже цінний продукт, він має мало калорій, але містить величезну кількість мікроелементів, наприклад, натрій, який регулює водний обмін, залізо, необхідне для нормальної життєдіяльності і калій, що сприяє виведенню з людського організму зайвої води. До речі, за змістом калію щавлю поступаються навіть капуста з морквою. Крім того, щавель містить багато мінералів, вуглеводів, білка і корисної клітковини.Ті, хто має хорошу велику морозильну камеру, як правило, не задаються питанням про консервацію зелені. Можна просто зібрати листя шпинату, базиліка, петрушки, щавлю, кропу і будь-який інший зелені, порізати, покласти в поліетиленові пакетики і скласти в морозилку. А що робити тим, у кого немає такої можливості? Консервувати, звичайно ж!
Як консервувати щавель на зиму
Зробити це досить просто. Свіжі листочки необхідно відсортувати, вимити під холодною проточною водою і пробланшировать, опускаючи в окріп на 3-4 хвилини. Після цього, вийшла щавлеву масу потрібно дістати за допомогою шумівки і розкласти в уже промиті і ошпарені гарячою водою банки, заливаючи рідиною, де і бланшувати наша зелень. Наповнені щавлем банки необхідно закрутити, що не стерилізуючи, і поставити до повного охолодження на підлогу донизу кришками.законсервовані щавель – це напівфабрикат, який можна успішно використовувати як у вигляді начинки пиріжків, так і для приготування перших страв.Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами