капуста кольрабі
Капусту кольрабі називають ще стебловий ріпою за її зовнішню схожість з цим овочем. І так само як ріпа, вона має безліч корисних властивостей.Але перш ніж почати насолоджуватися смаком кольрабі, її необхідно зібрати і правильно зберігати протягом всієї зими.
Збір і підготовка місць для зберігання кольрабі на дачній ділянці
Збирати кольрабі необхідно, коли діаметр плода досягне певного розміру, не більш 10 см і не менше 7 см. Швидкість збирання повинна бути високою, щоб рослини не загрубелі. Качан повинна бути не більше півтора сантиметрів, листя віддаляються в процесі складання.Найкраще кольрабі зберігається в холодних місцях. Тому місце на дачі повинно бути підготовлено таке, де завжди буде прохолодно, не буде зайвою вогкості і доступу для гризунів. Відповідно, льох не вимагає особливої підготовки. Головне, щоб в ньому було сухо і чисто.Способи зберігання на дачі і в квартирі на зиму
Кольрабі – овоч зовсім невибагливий. Зберігати її можна, як завгодно.Якщо вирішено залишити її на дачі, то вибирається місце в погребі, яке затьмарюється щільним папером. Головки капусти, очищені від коренів і листя, викладаються на папір на невеликій відстані один від одного. Капуста повинна бути сухою, тому перед тим як опустити її в льох, рекомендується злегка провітрити її на свіжому повітрі, особливо, якщо прибирання проводиться після дощу.В квартирі капусту можна зберігати прямо в холодильнику, якщо вона вже розрізана. Якщо немає, то вона може лежати в картонній коробці в будь-якому зручному місці, крім ванної кімнати. Також для зберігання капусти можна використовувати пластикові контейнери.- Листки капусти не потрібно викидати, адже вони дуже корисні і смачні. Правда зберігати їх можна всього 2-3 дня, і виключно в холодильнику.
- Заморожена кольрабі пролежить в морозилці до 9 місяців.
Корисні властивості кольрабі
Кольрабі є одним з кращих народних засобів при лікуванні хворого кишечника і шлунково-кишкового тракту. Вона проводить м'яку чистку організму від шлаків, виводить токсини і будь-які інші шкідливі речовини, нормалізує апетит. Свіжий сік з кольрабі в поєднанні з іншими овочами лікує гастрит, гастродуоденіт, холецистит.НА ЗАМІТКУ
Щоб користь капусти виявлялася в повній мірі, після її вживання в їжу потрібно приймати велику кількість води. Якщо приймається у вигляді соку, то потрібно не менше одного стакана в день.Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами