Як зберігати Чурчхела
Рекомендуємо вжити Чурчхела протягом 6-8 днів з моменту покупки, тому що з кожним днем вона стає жорсткішим. Якщо дотримуватися ідеальні умови зберігання, то чурчхела не зіпсується. Чи можна говорити, що ласощі має необмежений термін придатності? Скоріше немає. Тому що кірка з борошна і виноградного соку стає дуже сухою, ви навряд чи зможете безпечно розкусити продукт. Тому терміном зберігання чурчхели становить 1 місяць, адже за цей період вона стає максимально твердої. Уникайте несприятливі умови для продукту – холод, темряву і висока вологість.
Чурчхела можна зберігати тривалий час:
- У холодильнику чурчхела може зберігатися більш м'якою 2 місяці. Щоб вона не вбирала запахи, тримати в окремій герметичну тарі (скляній, керамічній) або в закритому пакетику, а також для запобігання її зайве висихання;
- щоб зберігати максимально довго, тримайте Чурчхела в провітрюваному сухому і темному місці в паперовій упаковці (крафт-папір) або тканини при температурі 20-22 градусів ° С;
- Комору або комора – підійдуть для розвішування чурчхели на гачки, де темно, сухо і немає доступу насекомихОднако в такому випадку потрібно стежити за тим, щоб до ласощів не було доступу комах і пилу.
Попередження цвілі: чучхела боїться сильної вологості (вогкості), затхлістю і бруд, при яких хвороботворні мікроорганізми будуть швидко розмножуватися на солодкої поверхні продукту.
Уникаємо утворення конденсату: Ніколи не кладіть продукт в поліетиленові мішки або плівку, в них він позбавлений вентиляції. У пакеті утворюється на стінках волога, що призводить до утворення цвілі.
Для транспортування: купуючи зовсім свіжий продукт з метою тривалого перевезення, переконайтеся що виріб добре просохла. Оберніть в сухе полотно Чурчхела і вирушайте у шлях. Альтернатива – глиняний посуд.
Як зрозуміти, що чурчхела зіпсувалася і слід відмовитися від її вживання:
- волога поверхня;
- має характерний запах гнилі, кірка покрита слідами цвілі, вживання таких ласощів може призводити до харчових отруєнь;
- розвалилося на частини.
Відео
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами