Як зберігати сушені яблука
У сушених яблучках зберігається велика частина корисних речовин. Однак, щоб висушені яблука не зіпсувалися під час тривалого зберігання і не перетворилися в притулок для молі та інших шкідливих комах, потрібно дотримати деякі правила зберігання сухофруктів. Багато в чому термін і успішність зберігання сушених яблук залежить від дотримання технології під час їх сушки. Як правильно сушити яблука ми розповідали в ЦІЙ статті. Але правильно посушити яблука – півсправи, куди важливіше їх правильно зберігати.
У ЧОМУ ЗБЕРІГАТИ СУШЕНІ ЯБЛУКА
Зберігати сушені яблука рекомендується в щільно закупореній скляній або пластиковій банці. Попередньо баночку потрібно добре промити, краще навіть простерилізувати, і висушити. Однак якщо у вас є досить великі запаси яблучок, то навряд чи вам підійде варіант зберігання фруктів в банках. Для того щоб зберегти кілька кілограмів яблучок можна скласти їх в дерев'яні ящики, коробки з картону, плетені кошики, фанерні бокси, щільні тканинні мішки. Тару необхідно застелити пакувальної або вощеного папером. Упаковуючи сухофрукти, намагайтеся класти їх якомога щільніше один до одного. Зверху обов'язково накрийте яблука папером.
ДЕ ЗБЕРІГАТИ СУШЕНІ ЯБЛУКА
Ідеальним місцем зберігання сушених яблучок вважається прохолодне, сухе і добре провітрюється. Так, влітку найбільш комфортно сухофруктам буде на балконі. Подбайте про те, щоб поруч з фруктами не було сильнопахнущих продуктів, інакше яблука вберуть їх аромат і стануть вже не такі привабливі. У разі якщо в будинку немає балконів, то зберігати яблука можна на підвіконні.ЩО РОБИТИ, ЯКЩО У СУШЕНИХ
Яблука ЗАВЕЛИСЯ ЖУЧКИ
При зберіганні сушених яблучок з дотриманням зазначених вище рекомендацій, ризик того, щоб в сухофруктах заведуться шкідливі комахи, буде зведений до мінімуму. Проте, якщо в яблучках все ж завелися жучки, моль або цукрові кліщі, то не поспішайте відправляти сушені фрукти в урну, адже їм можна повернути смакові, корисні і естетичні якості. Існує два оптимальних способу:СПОСІБ 1 – відправити яблучка в піч і сушити їх 30 хвилин при температурі 60 градусів. До слова, цей спосіб підходить також в тому випадку, якщо сухофрукти покрилися цвіллю.СПОСІБ 2 протилежний попередньому – сушені яблука слід помістити на деякий час в морозильну камеру. Можна помістити фрукти в морозильну камеру і потримати їх при температурі -15 градусів. Після того, як яблучка піддалися термічній обробці, необхідно промити і висушити тару, в якій вони зберігалися, і поміняти паперові підстилки.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами