без кейворди
Капуста брокколі завойовує все більшу популярність в кулінарії і не тільки за свої смакові якості, але і як цілющий і дієтичний овоч. У брокколі міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів, наприклад за вмістом вітаміну С поступається тільки цитрусовим. Також капуста містить речовини знижують ризик захворювання на рак при регулярному її вживанні. Додавання капусти в щоденний раціон харчування нормалізує діяльність кишечника і знизить рівень холестерину в крові. Капуста брокколі багата калієм і кальцієм, вона допоможе вам боротися з остеопорозом і високим кров'яним тиском. Цей овоч насичений вітамінами, макро, мікроелементами, рослинними волокнами і залишається дієтичним продуктом, він піде на користь вагітним жінкам, дітям, людям з ослабленим здоров'ям, а також літнім для продовження довголіття.Брокколі вживають в свіжому вигляді, відварену, але краще приготовлену на пару, вона краще збереже вітаміни, також її можна зберігати в замороженому вигляді.Сорти капусти брокколі поділяють за терміном дозрівання: на ранні, урожай яких отримують через 60-70 днів після сходів і середні, пізні через 85-95 днів. Ранні сорти дають середні головки масою до 500 гр, а пізні до 1200 гр.Агротехніка вирощування капусти брокколі схожа з цвітною капустою.Грунт для вирощування повинна бути легка, родюча, при перекопуванні внесіть органічні та фосфорно-калійні добрива. Найкраще капусту вирощувати після бобових, картоплі, огірків, моркви, цибулі. Для отримання хорошої головки капусти необхідно вирости міцним добреоблиствені рослина.Капусту брокколі вирощують переважно розсадним способом. Насіння на розсаду висівають в парнику, теплиці, зручно її вирощувати в касетах або горщиках, час для посіву за 30-35 днів до висадки в грунт – це кінець квітня, початок травня. Місце для розсади має бути добре освітлене, щоб вона не витягується.Висаджують розсаду капусти брокколі на грядки в два ряди з відстанню 40 см в ряду і 50 см в міжряддя. Якщо грунт при обробці не удобрювати, то кожну лунку для капусти можна заправити перегноєм з додаванням деревної золи. Під час висадки намагайтеся, щоб рослини не зів'яли, для цього висаджувати краще ввечері або в похмурий день, розсаду необхідно добре полити попередньо за день до висадки і відразу після висадки.
Догляд за капустою брокколі полягає в регулярних поливах, прополці і розпушуванні.З комах пошкоджувати її можуть хрестоцвіті блішки, попелиці, капустяна білявка, совка, моль, трипси. До хвороб і погодних умов вона досить стійка.Забирають головки капусти брокколі поки вони щільно зімкнуті, якщо ви запізнилися, то гілочки розростуться і зацвітуть, тоді вона вже не придатна для приготування. Зрізають головки з частиною стебла, який теж використовують в їжу. Після зрізання основної частини, не видаляйте рослина, так як з пазух листя можуть утворюватися невеликі бічні пагони, як додатковий урожай.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами