Клітоцибе димчата
Клітоцибе димчата (лат. Clitocybe nebularis) – гриб роду говорушек сімейства рядовкових.
Синоніми:
- Клітоцибе сіра
- Клітоцибе димчасто-сіра
- рядовка димчата
капелюшок:
Велика, м'ясиста, діаметром 5-15 см, спочатку полушаровидная, з віком розпростерта, іноді втиснула. В молодості край капелюшки помітно підвернутий; така «підвернути» нерідко зберігається і в розпростертим вигляді, роблячи зовнішність гриба дуже характерною. Колір – попелястий, іноді з жовтуватим відтінком; краю світліше, ніж центральна область. М'якоть товста, біла, з віком стає пухкої. Запах дуже характерний, фруктово-квітковий (дуже відчутний під час варіння).пластинки:
Спочатку білі, потім жовтуваті, часті, слабо низхідні.Споровий порошок:
ніжка:
Товста, розширюється до основи, часто булавоподібна, м'ясиста, з віком виконана, світла. Висота 4-8 см, товщина 1-3 см.поширення:
Димчаста говорушка зростає з кінця літа до пізньої осені (особливо рясно з середини вересня до першої декади жовтня, а то і пізніше) в ялинових і змішаних лісах (вважаючи за краще, мабуть, утворювати мікоризу з ялиною), а також на узліссях, в садах і ін . Часто з'являється дуже великими групами, утворюючи кільця і ряди.Подібні види:
Багато рядовками і ентоломи схожі на говорушку димчасту, яку, однак, можна безпомилково визначити по характерному «квітковому» запаху. Якщо ж запах виражений не так сильно (що залежить від умов зростання), відмінною рисою Clitocybe nebularis можна вважати деяку «ватность» м'якоті у дорослих грибів, і властиву ні для рядовок, ні для ентолом. Зрозуміло, ознаки ці надзвичайно неточні, але познайомившись один раз з рядовка димчастої, легко навчитися відрізняти її від всіх інших грибів без жодних ознак. Інтуїтивно. З іншого боку, не знаючи гриб добре, можна сплутати його з булавоногой говорушку (Clitocybe clavipes). Запах все розставить по своїх місцях.їстівність:
Рядовка димчата – Хороший їстівний гриб, за деякими даними – умовно їстівний (щоб уникнути непорозумінь гриб краще відварювати, відвар в їжу не використовувати). На подив сильно уварюється – мабуть, чемпіон з уварювання. Деякі джерела, включаючи Вишневського, говорять про отруйності цього гриба, аргументуючи це якийсь єрессю (нібито, «викликає задишку і пітливість»). Думаю, всерйоз це сприймати не варто. Інша справа, що своєрідний смак і осібне запах рядовками димчастої не всім до вподоби.Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами