Їстівні гриби, ягоди, трави
Кошики з лісовими грибами
Інгредієнти для рецепта кошики з грибами (на п'ять порцій): Для тесту: – борошно пшеничне вищого гатунку – 220 гр .;– сир "Російський" – 100 гр .;– маргарин – 100 гр .;– Яйце (жовток) – 1 шт .;Для начинки:
– гриби Опеньки осінні мариновані – 200 гр .;– яйце куряче (попередньо зварене) – 2 шт .;– цибуля ріпчаста – 1 середня головка:– помідор – 1 шт .;Рецепт приготування кошичків з грибами: Для початку приготуємо тісто для кошичків. Для чого борошно, розм'якшений маргарин, натертий сир і жовток вимішуємо. Тісто прибираємо в холодильник на годинку. Потім дістаємо, розкочуємо, вирізаємо кружечки. Кружечки укладаємо на улюблені формочки (силіконові або металеві). Випікаємо в духовці до золотистого кольору. Поки тісто доходить в холодильнику приготуємо фарш для кошичків. Мариновані опеньки, варені яйця і цибулю дрібно нарізаємо. Додаємо сметану, сіль, дрібно нарізану петрушку і гарненько вимішуємо. У готові кошики викладаємо начинку з невеликою гіркою. Кошики прикрашаємо зеленню, маленькими опяточкамі і помідором.Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)
Уже в квітні місяці масово починають рости дуже смачні делікатесні весняні гриби – сморчки, представленими трьома основними видами: сморчок справжній, сморчок конічний, сморчковая шапочка. Поруч зі зморшками дуже часто можна зустріти гігантські і звичайні рядки. Для любителів екзотичних страв весняний ліс пропонує також красиві саркосціфи, мініатюрні стробілюруси, разнобразних блюдцевікі. У травні видовий склад значно збільшується: додаються різні рогатик, гнойовики, трутовики, печериці, дощовики, травневі рядовки, ентоломи, пеціціі, весняні опеньки.В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частини Росії, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині:
Гріфола зонтична | |
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами