Курка з грибами в вершковому соусі – це смачна і легка страва, яка готується за кілька простих кроків. Покажу вам рецепт, як приготувати цей смаколик на обід або вечерю.
Інгредієнти:
- Курячі грудки – 500 г
- Гриби шампіньйони – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сметана – 200 г
- Вершки – 100 г
- Сіль, перець – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Приготування:
- Наріжте курячі грудки тонкими соломками, гриби – пластинками, цибулю – фінькими кільцями.
- Розігрійте олію на сковороді, обсмажте гриби до золотистого кольору, вийміть їх.
- На цій же сковороді обсмажте курку до золотистого кольору, додайте цибулю та продовжуйте смажити ще 3-4 хвилини.
- Поверніть до сковороди гриби, додайте сметану та вершки, посоліть та поперчіть за смаком.
- Доведіть страву до кипіння, зменшіть вогонь та варіть ще 5-7 хвилин під кришкою.
Готову страву можна подавати з гарніром (картопляні пюре, рис або макарони) та прикрасити зеленню. Смачного!
Курка з грибами в вершковому соусі: рецепт
Складові:
- Курячі філе – 500 г
- Гриби шампіньйони – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сметана – 200 мл
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Почніть з підготовки інгредієнтів. Курячі філе наріжте невеликими кубиками, гриби шампіньйони наріжте тонкими пластинками, а цибулю дрібно поріжте.
- На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте куряче філе і обсмажте його до готовності.
- Потім додайте гриби шампіньйони і продовжуйте смажити ще 5 хвилин, поки гриби не стануть м’якими.
- Додайте сметану, сіль та перець за смаком. Перемішайте і готуйте соус ще 5 хвилин, поки він не загусне.
- Знизьте вогонь, прикрийте сковороду кришкою і готуйте ще 10 хвилин, щоб всі смаки добре злеглись.
- Сервіруйте курку з грибами в вершковому соусі гарячим зі смачним гарніром.
Цей рецепт допоможе вам приготувати неймовірно смачну страву, яка принесе вам справжню насолоду!
Поради приготування
1. Обережно очистіть гриби. Прийміть до уваги, що для цього бажано використовувати грибні щітки або чисту серветку. Поверхню грибів не рекомендується мити, оскільки вони можуть вбрати зайву вологу.
2. Діайте в натяку. Якщо рецепт передбачає нарізку грибів, подумайте про те, якого розміру кусочки будуть найбільш смачними. Завжди можна підлаштуватися під свій власний смак.
3. Варіюйте інгредієнти. Не бійтеся експериментувати з рецептом: додавайте любі інгредієнти або заміняйте їх на інші за вашим бажанням. Навчіться робити кулінарні шедеври своїми руками!
4. Залежно від сезону. Рятуйте зайві гроші та купуйте свіжі гриби в одному сезоні. Вони будуть якіснішими та смачнішими.
5. Застосовуйте вершковий соус. Щоб курка з грибами була незабутньо ніжною та смачною, намагайтеся використовувати вершковий соус. Це додасть страві неперевершений смак та аромат.
6. Готуйте на простом вогні. Якщо ви не намагаєтесь створити модний гастрономічний шедевр, то краще готувати страву на повільному вогні. Так вона максимально набуває смаку та зберігає корисні речовини.
7. Насладжуйтесь! Готуйте з любов’ю та смакуйте з насолодою. Наприкінці насолодитесь гарною компанією та поділіться вашими враженнями з близькими.
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібні для курки з грибами в вершковому соусі?
Для цього страви вам знадобиться: куряче філе, шампіньйони, цибуля, вершки, соус соєвий, сіль, перець та олія.
Скільки часу потрібно готувати курку з грибами в вершковому соусі?
Час приготування цієї страви залежить від вашого досвіду та швидкості приготування. Зазвичай вона готується впродовж 30-40 хвилин.
Як правильно приготувати курку з грибами в вершковому соусі?
Для приготування цієї страви спочатку потрібно посмажити куряче філе з обох боків, потім додати нарізані гриби та цибулю. Потім додайте вершки та соус соєвий і прокип’ятіть їх разом. Підсоліть, поперчіть за смаком і готуйте ще 10-15 хвилин до готовності.
Чим можна подавати курку з грибами в вершковому соусі?
Це блюдо чудово підходить до вареного рису або картоплі, а також до відварної макаронної продукції. Рекомендую подавати з паштетом або свіжими овочами.
Як зберігати залишки курки з грибами в вершковому соусі?
Залишки цього блюда можна зберігати у холодильнику в герметичній посуді протягом 2-3 днів. Перед подачею рекомендується розігріти їх на сковороді або у мікрохвильовій печі.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами