Квашена капуста – це традиційний український страва, яку готують з кислого сортового капусту. Вона має багатий смак і аромат, і відмінно підходить як гарнір до м’ясних страв, так і в якості окремої страви. Однак, квашення капусти вимагає певного розуміння процесу і деяких зусиль. Але що робити, якщо ви забажали квашеної капусти, а немає часу на традиційне довготривале квашення?
У цій статті ми розкажемо вам про швидкий спосіб приготування квашеної капусти без особливих зусиль. Вам знадобиться звичайна білокочанна капуста, яку можна купити у будь-якому супермаркеті, та кілька простих інгредієнтів. На відміну від традиційного квашення, цей метод займе значно менше часу і не потребує спеціального посуду чи інструментів. Отже, ви зможете насолодитися ароматною квашеною капустою навіть нашвидкуруч, коли насправді воно загоріло.
Швидкий спосіб приготування квашеної капусти полягає в тому, що капусту потрібно нарізати, сумішим з сіллю, цукром та спеціями, і залишити протягом декількох годин. Цей процес називається “затуханням” і він дозволяє з допомогою сирумової влаги та природних ферментів швидко височити капусту і надати їй своєрідний квасний смак і аромат. Новий метод дозволяє отримати квашену капусту вже за 6-8 годин, замість кількох тижнів.
За допомогою цього простого і швидкого способу ви зможете насправді насолодитися смачною та ароматною квашеною капустою, як самостійним стравою або як гарніром. Вона буде прекрасно поєднуватися з різними м’ясними стравами і приправами. Ви не прогадаєте, якщо приймете на замітку цей швидкий спосіб приготування квашеної капусти та спробуєте його в дії!
Як швидко приготувати квашену капусту без особливих зусиль
Квашена капуста – це традиційна українська страва, яка вважається смачною та корисною. Багато хто любить куштувати її з ковбасою або смаженим м’ясом. Проте, багато людей відкладають приготування квашеної капусти через довготривалий процес квашення. Ще раз даю вам маленьку куховарську таємницю: немає потреби чекати тижнями, щоб насолодитися квашеною капустою! Сьогодні я поділюся з вами швидким способом приготування квашеної капусти без особливих зусиль.
Інгредієнти:
- 1 головка білої капусти
- 2-3 столові ложки солі
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка кмину
- 1-2 гвоздички (за бажанням)
Інструкції:
- Нарізати капусту на тонкі соломки.
- Велику миску наповнити холодною водою та додати сіль. Перемішати, доки сіль повністю не розчиниться.
- Додати цукор, кмин та гвоздику (за бажанням) до води з сіллю. Помішати.
- Поставити на капусту тарілку або інший важкий предмет, щоб вона була повністю занурена у розчин.
- Залишити капусту на кілька годин (приблизно 4-6 годин), періодично помішуючи. Чим довше капуста буде кваситись, тим смачнішою буде страва.
- Після відведеного часу, капусту добре промити холодною водою, щоб зняти надлишкову сіль.
- Квашену капусту можна вживати безпосередньо після промивання. Вона буде хрусткою й соковитою.
Цей швидкий метод приготування квашеної капусти дозволить вам насолодитися цією класичною стравою без тривалого чекання. Спробуйте й поділіться своїми враженнями!
Простий і швидкий спосіб приготування
Приготування квашеної капусти – це простий і швидкий процес, який може бути здійснений без особливих зусиль. Ось кілька кроків, які допоможуть вам приготувати цю смачну страву швидко і легко:
- Зібрати всі необхідні інгредієнти. Для квашення капусти вам знадобиться свіжа білокачанна капуста, сіль і час.
- Підготувати капусту. Зніміть з капусти зовнішні листки і наріжте її на соломку або натерте на тертці.
- Засолити капусту. Додайте сіль до капусти і добре перемішайте. Кількість солі може варіюватись в залежності від вашого смаку. Рекомендується додати приблизно 1 столову ложку солі на 1 кг капусти.
- Піддавати квашенню. Стисніть капусту руками або за допомогою важкого предмета, щоб виділити сік. Поставте наверх щось важке, щоб капуста була занурена у власний сік. Залиште капусту при кімнатній температурі на 1-2 дні, а потім перекладіть її у холодильник.
Таким чином, ви зможете швидко і легко приготувати смачну квашену капусту, яка буде готова до споживання протягом кількох днів. Осмакуйте її як окрему страву або використовуйте як інгредієнт у різних стравах.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами