Симентал, порода корів фото і опис, характеристики, плюси і мінуси породи
ЗнанняСиментальська корова: плюси і мінуси породи
Симентал, порода корів: фото і опис, характеристики, плюси і мінуси породи
Порода корів симентал – одна з найдавніших. Вона універсальна, має як прекрасними м'ясними, так і молочними характеристиками. Бики породи симентал дуже швидко набирають вагу. Їх м'ясо має приємний смак, тому їх часто беруть на відгодівлю фермери. Корови породи симентал дають відмінне жирне молоко, яке чудово підходить для виготовлення сирів. Вони народжують міцних телят і мають стійку лактацію. Симентальських корови дуже витривалі і легко пристосовуються до будь-яких умов утримання.Історія породи
Робота над симентальської худоби було розпочато ще в 5 столітті. Селекціонерами стали кельтські хлібороби, предки сучасних швейцарців. Назва тваринам дала їхня батьківщина – долина сімменталов. Селекціонери хотіли отримати худобу, який був би пристосований до випасу в районах високогір'я і мав хорошу молочну продуктивність. Однак отримати від корів більш високі надої вдалося тільки в 19 столітті.До цього моменту порода ВРХ симентал відрізнялася міцною статурою, але посередньої молочною продуктивністю. Корови мали прекрасне здоров'я, тому їх кров прагнули долити до своїх місцевих корівкам багато народів. Наприклад, Сімментали використовувалися при створенні порід: болгарська червона, флекфі, монбельярдская, угорська строката і т.д.У 19 столітті над худобою була проведена серйозна робота з метою отримання більш високих надоїв. І селекціонери нарешті досягли успіху. В середині 19 століття симентальської худобу завезли в Росію. Тут теж була проведена робота по покращенню якості породи. Вона була акліматизована для багатьох республік Радянського Союзу. Збереглися навіть фото породи симентал тих часів. В даний час ці корови дуже популярні в Росії. Розводять сімменталов і в інших країнах: Україні, Білорусії, Казахстані.Порода ВРХ симентал характеризується міцним кістяком і пропорційністю статури. У тварин добре розвинена м'язова тканина, товста шкіра, міцна шкура.Опис породи симентал:
- Телята при народженні мають середню вагу від 34 до 42 кг, їх матері від 550 до 590 кг, їхні батьки від 850 до 1100 кг.
- Висота в холці у биків дорівнює 138-145 см, у корів – від 133 см.
- Тварини мають переважно рудий з білим забарвлення.
особливості вирощування
Порода симентал дуже витривала і прекрасно адаптується до будь-яких умов. Завдяки цим якостям телята народжуються здоровими і міцними. Молоко у симентальських корів дуже поживне, що сприяє доброму розвитку молодняка.Телят цієї породи ростять як на підсосі, так і окремо від мами. Якщо фермер вирішив не розлучати малюка з коровою, то після пологів їх залишають разом. Теля може перебувати на підсосі до 9-10 місяців. Якщо малюка планується випоювати вручну, то після народження його поміщають в окремий будиночок.Теличок фермери зазвичай намагаються раніше привчити до зерна, так як дуже важливо ефективно розвинути рубець. Це дозволить корівці в майбутньому давати більше молока. Бичков з зерном найчастіше знайомлять трохи пізніше. Вони взагалі можуть дуже довго перебувати на підсосі і практично не цікавитися концентрованими кормами.Сімментали м'ясної спрямованості
Ця порода в тваринництві вважається універсальною.Симентальської худоба здатна порадувати господаря і хорошою молочною продуктивністю, і прекрасними м'ясними приростами. Але кожна окрема особина має більш виражену схильність до одного з напрямків. Наприклад, є корови, які дають дуже мало молока, але від них народжуються великі і витривалі телята. Тоді можна сказати, що саме ця тварина краще тримати для м'ясних цілей.Симентальських телята зазвичай дають хороші прирости. З них згодом виростають великі і міцні бики. Вага багатьох рекордистів в породі симентал більше тонни. Для того, щоб отримати таких великих биків, їх потрібно добре годувати. Зазвичай тваринам пропонують сінаж, силос, концентрати, зерно. Вони завжди повинні отримувати збалансоване харчування. Якщо симентальської бичка годувати низькокалорійної їжею, то прирости у нього будуть невеликими.Сімментали молочної спрямованості
Ця порода корів унікальна своєю універсальністю. Телят породи симентал можна ростити не тільки на м'ясо, ці корівки при правильному догляді можуть показати високу молочну продуктивність. Дуже зручно те, що корови прекрасно адаптуються до будь-якого клімату. Багато породи в спеку скидають молоко, а Сімментали утримують удій. Вони менш чутливі до деяких захворювань, ніж інші тварини.Молоко у симентальських корів має високу жирністю, з нього виходить багато сиру, сиру, масла. Роблять з нього і приголомшливу сметану. Фермери, які тримають таких корів у себе вдома, кажуть, що нерідко в банку відстоюється більше 1 літра вершків. Але чим продуктивніше симентальська корова, тим більше вона їсть. На одному сіні і воді хороших надоїв від цієї корівки не одержати.Для підвищення молочної продуктивності в раціон симентальських корів включають макухи, шроти, ячмінь. Якщо господар не може самостійно скласти план харчування для своєї корівки, то він може купити готовий комбікорм. Сімменталкам, які показують високу продуктивність, в раціон обов'язково включають премікси.продуктивність
Симентальську породу складно назвати скоростиглої, зазвичай перший отелення у них відбувається в 2,5-3 роки. Середня удойность від 3000 до 5500 л молока за лактацію. Видатні корови більш продуктивні. Були зафіксовані випадки, коли симентальських корівки давали до 12000 л молока за лактацію. Звичайно, настільки продуктивні корови зустрічаються рідко, і за ними потрібен особливий догляд. Молоко у цих корівок збалансовано по білку, тому воно таке смачне. Жирність зазвичай коливається від 3,8% до 4,5% у різних тварин.В умовах приватного господарства, корівки породи симентал за першу лактацію дають на піку 15-17 літрів молока. Після другого отелення корови підвищують надої і показують продуктивність понад 20 л в день. Але мова йде тільки про корівок породи симентал, які мають молочну спрямованість. Якщо корова має яскраво виражений м'ясний тип статури, то, швидше за все, навіть при хорошому годуванні власник отримає від неї максимум 10 л молока в день.плюси породи
Перевагою сімменталов є їх природна витривалість. Вони менш сприйнятливі до хвороб, ніж більшість порід. Ця худоба прекрасно пристосовується до будь-яких умов проживання. Бички породи симентал при правильному годуванні завжди порадують фермера високими приростами ваги. Корови показують хорошу молочну продуктивність і стійку лактацію.Симентальської худобу має ласкавим і слухняним вдачею. Тварини терплячі, спокійні і миролюбні. Їх можна пасти в стаді на вільному вигулі, але також комфортно вони будуть відчувати себе в умовах ферми. Міцний імунітет дозволяє використовувати корів довгий час. Не рідко симентальських корівки в домашніх умовах доживали до 15-17 лактації.У цієї породи нерідко народжується відразу кілька телят. Ця якість дозволяє господареві отримувати хорошу фінансову прибуток. Симентальських телята НЕ засидишся у власника, швидше за все, їх куплять незабаром після подачі оголошення.Населенню подобається міцний і великий молодняк. Також телят можна самостійно виростити на м'ясо і отримати прибуток після забою.мінуси породи
Як і у будь-яких продуктивних тварин, у сімменталов в раціоні повинні бути тільки якісні корми. Лише збалансоване харчування допоможе їм зберігати високу продуктивність. Якщо фермер не зможе цього забезпечити і буде годувати худобу породи симентал сіном і водою, то він не побачить від цих корів ні молока, ні м'яса. Хороші надої і прирости тварини покажуть лише в тому випадку, якщо раціон харчування буде покривати всі потреби.У симентальських корів іноді зустрічаються і фізичні недоліки, наприклад, слабкі ноги. Якщо для легкої сільської корівки це не проблема, то для тварин, які важать близько тонни – вирок. Також у цієї породи зустрічається провисшая спина, що негативно позначається на роботі внутрішніх органів. У корів буває порочна форма вимені, недорозвинення частки, ріст волосся на молочній залозі.Відгуки власників
Фермери полюбили симентальської худобу за поступливий характер, багатьом припали до душі спокійні й ласкаві корівки. Корівки цієї породи надзвичайно розумні, вони з легкістю запам'ятовують черговість доїння або час, коли господиня видає їм зерно. Симентальських корови впевнені в собі, але не забіякуваті. Вони не дадуть себе в образу в стаді, але після встановлення ієрархії, порожніми сутичками НЕ будуть доставляти проблем пастуху.Раціон у симентальських корів повинен бути збалансований по жирах, білків і вуглеводів. Вони мають хороший апетит, їдять багато і з задоволенням. Але всі гроші, які господар витратив на корми, вони повернуть хорошою молочною продуктивністю і чудовими приростами.Симентальська порода корів – особливості породи, плюси і мінуси змісту
Одна з давніх на планеті симентальська порода корів виведена в Швейцарії в долині річки Симма. У процесі відбору до середини XIX століття худобу перетворився в високопродуктивний м'ясо-молочний вигляд, масово поширений в Європі. До Росії сімменталов завезли в кінці XIX століття.
Симентальська порода корів – характеристика
Універсальні Сімментали розлучаються на всіх материках світу, оскільки вони дозволяють фермерам одночасно мати багато молока і м'яса. Корівки невибагливі до їжі і обстановці змісту. Опис симентальської породи корів містить такі характерності:- Відмінна адаптація – корівки відмінно відчувають себе в екстремальній обстановці.
- Ця худоба підходить для випасу на схилах і схилах.
- Сімментали мають міцні ноги і копита, стійкі до стирання.
- Ці корови – непосидючі, поступливі і некапризним в їжі. У пору дефіциту корму вони охоче їдять солому, зберігаючи при цьому плідність і здоров'я.
- Швейцарські корівки мають миролюбну вдачу, виділяються відмінними материнськими інстинктами. Пологи у них, як правило, протікають без ускладнень. Порода скоростигла, вік первинного отелення – 31 місяць.
Характеристика симентальської породи
Коротка характеристика симентальської породи:- Масть корів палево-строката, палева, часом руда. Цілий ряд зустрічається білоголових червоних тварин або червоно-строкатих особин.
- Рогаті мають мишцастий корпус, потужну і важку кістку. Корови великі, зростання в холці 136-148 см, тулуб розмашисто, довжиною 160-165 см.
- Сімментали відрізняються масивною грубої головою з великим лобом.
- Рогу – бежеві, розвинені нормально, носова частина – ніжно-рожева.
- Плем'я примітно могутньої грудиною і невисокими сильними ногами. Груди глибокі (67-73 см), широка (44-48 см), з великим обхватом і розвиненим підгруддям у биків.
- Зрілі особини важать 550-650 кг, самці – 900-1200 кг, вони закінчують зростання до 4-5 років.
Типи симентальської породи корів
Універсальна симентальська порода корів відноситься до типів м'ясо-молочної (комбінованої) лінії продуктивності – вона дає молоко і м'ясо в вагомих обсягах.З використанням сімменталов виведений цілий ряд порід рогатої худоби – червона Садовська, угорська строката, болгарська червона, словацька червоно-ряба, монбельярдів і флекфі.Симентальська порода корів – плюси і мінуси
Фермери вважають за краще симентальську породу корів серед інших зразків великої рогатої худоби завдяки наявним у корівок переваги:- Розведення симентальської породи вигідно, вона дає паралельно високорозвинені дві орієнтації господарства – молоко і м'ясо.
- Невибагливість в кормах телят і дорослих особин.
- Затяжний цикл молочного вигодовування молодняка, що знижує витрати на вигодувати телят.
- Легка адаптація до обстановки змісту.
- Відмінна плідність, яка стала відмінним генетичним фондом при схрещуванні з іншими рогатою худоба.
- Безтурботний характер тварин, їх поступливість і богатирське здоров'я.
- Довга тривалість життя, особина має відмінні цифри по продуктивності навіть у віці 12-14 років.
- Невірна постановка кінцівок – на задній «слонова нога», а на передній – вивернутість назовні.
- Слабкий розвиток передніх чвертей вимені.
- Провисла спина.
- Несильно розвинена в ширину груди.
- Зрідка відзначається «жирове вим'я».
Продуктивність симентальської породи
Молоко цієї породи має чудовий смак, характеризується високою часткою білка, бездоганно підходить для виготовлення сирів. Корівки можуть похвалитися відмінними удоями. Скільки симентальська порода дає молока: 3,5 – 5 тонн на рік, при хорошому раздо – до 6 тонн, рекорди складають 12-14 тонн. Жирність продукції – близько 4% (до 6%). Продуктивна віддача однієї тварини становить 15 років, протягом яких можна отримати близько 52 тонн молока при стійких циклах лактації.Зрілі тварини нарощують вагу швидко і симетрично, максимум продуктивності доводиться на масу бичків в 1300 кг. Корови важать від 500 до 1000 кг. При забої вигодувані плем'я дає 56% м'яса від їх ваги, а бики ще більше – до 65%. Яловичина відрізняється відмінною якістю, високою калорійністю, має негрубі м'які волокна і відсотковість жирності до 12%.Відгодівлю бичків симентальської породи
Сімментали давно проявили себе як порода з високою швидкістю набору маси протягом всього періоду зростання. Телята формуються великими, по 35-45 кг, збільшують свою масу до віку півроку не менше, ніж в 4 рази. Молодняк вирощувати легко – тварини життєздатні, що не потребують створення непересічної обстановки для розвитку і підвищеної уваги.Для отримання м'яса фермери радять проводити відгодівлю симентальських бичків. Вони при знаходженні в стійлі здатні додавати в масі по 1-1,1 кг на добу. У віці 12 місяців вага бичків дорівнює майже 400 кг, теличка в рік важить на 100 кг менше. Перші 8 тижнів теляти годують тільки молочною продукцією. З 3-6 місяців вихованцеві потрібна маса протеїну, як корм корисний зернофураж, сіно в достатку (влітку зелена соковита трава), овочі. У 15-20 місяців молодих самців, вирощених на відгодівлю, і вибракуваних теличок відправляють на забій.Симентальська корова: плюси і мінуси породи
Одна з найдавніших порід універсального напряму, якщо так можна висловитися про корів. Походження породи досі викликає суперечки. Ясно тільки, що вона не абориген Швейцарських Альп. Наведена в Швейцарію в V столітті нашої ери симентальська порода корів використовувалася там як тяглова худоба, а також для отримання молока і м'яса. Робота з симентальської породою велась до XX століття.З огляду на, що одним з головних джерел доходу для Швейцарії було виробництво і продаж сирів, корова симентальської породи повинна була давати пристойну кількість молока. У той же час вона повинна була мати великий витривалістю, щоб здійснювати переходи на гірські пасовища. А для тривалих переходів потрібні сильні м'язи. Тому розвиток породи шляхом комбінованого напряму йшло стихійно.Особливою мети отримати від сімменталов ще й м'ясо не ставилося. Симентальська порода вийшла методом народної селекції, коли корів ганяли в гори на пасовища, а биків запрягали у вози як тяглову силу.
На продуктивні якості породи звернули увагу в інших країнах. Після вивезення симентальської породи за межі Швейцарії по всьому світу виникли численні типи симентальської породи. Тільки в СРСР схрещування з симентальської биками дало 6 м'ясо-молочних типів ВРХ:
- степової симентал: російська ВРХ + симентальських бики;
- український симентал: сірий степовий ВРХ + симентальських бики;
- волзький симентал: калмицький і казахський ВРХ + симентальських бики;
- уральський симентал: сибірський і казахський ВРХ + симентальських бики;
- сибірський симентал: сибірський і бурятський ВРХ + симентальських бики;
- далекосхідний симентал: забайкальський і якутський ВРХ + симентальських бики.
Опис симентальської породи корів
Основний напрямок симентальської породи сьогодні – отримання молока і м'яса. Тип сімменталов більше м'ясної, ніж молочний. Худоба симентальської породи не високий на зріст, але через масивного тулуба здається дуже великим. Висота в холці у сімменталов 136 – 148 см при косою довжині тулуба 160 – 165 см. Груди широка, глибока, з добре розвиненим підгруддям. Спина пряма широка. Загривок слабо виражена, плавно переходить в потужний загривок. Шия коротка, з добре розвиненими м'язами, у биків виробляють враження горба. Голова маленька. Довжина голови дорівнює товщині шиї від верхнього гребеня до гортані. Поперек і крижі прямі, широкі. Хвіст потужний. Ноги короткі, потужні, з правильним поставом. Вим'я у корів невелике, округле.Класичні забарвлення сімменталов рудий і рудо-рябий. Варіанти рудого окрасу можуть бути від світло-рудого до бурого. Рябі плями також можуть бути в дуже малій кількості або покривати майже все тіло, залишаючи тільки незначні ділянки основного забарвлення.На фото англійська тип бика-симентал.
Бики дорослішають в 5 років. До цього моменту вони можуть бути «лагідними телятами», а після стати справжніми вбивцями. Якщо бика залишають на плем'я, кільце в носовій перегородці стає для нього обов'язковим атрибутом. Тільки так можна зупинити бика, який вирішив розібратися, хто глава стада.
пороки екстер'єру
Провисла спина, вузька груди. Неправильний постав задніх ніг. Найгірше розвиток передніх часток вимені в порівнянні з задніми. «Жирове» вим'я.продуктивні характеристики
Розкид ваги у цієї породи досить великий. Доросла сімменталка може важити від 550 до 900 кг, бик – від 850 до 1300. Це залежить від того, в якому напрямку велася селекція конкретної популяції сімменталов. Новонароджені телята важать від 35 до 45 кг. Вони добре реагують на відгодівлю і до 6 місяців жива вага теляти становить вже 180 – 230 кг. У рік різниця між теличкою і бичком становить понад 100 кг. Однорічні телята важать від 230 до 350 кг. При грамотному відгодівлі середньодобовий приріст – 0,85 – 1,1 кг на добу. У рік бичків і вибракуваних телиць відправляють на забій.Серія відео відгодівлі бичків з 21 дня до 2 місяців 41 день – 2 місяці Великими удоями сімменталкі похвалитися не можуть. В середньому корова дає від 3,5 до 5 т молока на рік. При хорошому раздо може дати до 6 т. Скільки молока можна отримати від тварини залежить від удійності батьків, якості кормів і старанності власників при раздо.Жирність молока у сімменталок може доходити до 6%. Але зазвичай вона в межах 4%.Але, схоже, що сьогодні при наявності інших молочних порід сімменталов почали переорієнтувати виключно на м'ясний тип і питання «скільки можна отримати молока від сімменталкі» стає вже не актуальний.Симентальська порода великої рогатої худоби (новий тип) Плюси і мінуси породи
До плюсів потрібно віднести високу продуктивність в м'ясному і молочному напрямі. Причому молочна продуктивність безпосередньо залежить від м'язової маси корови. Відповідно, чим більше м'язова маса корови, тим вище у неї надої. Хороший відповідь на корми з швидким нагулом живої маси. Відмінна якість м'яса, невисока жирність. Можливість використовувати бика симентальської породи як тяглову силу теж можна було б віднести до плюсів, якби сьогодні це комусь було потрібно.Молочна продуктивність, безпосередньо залежить від якості кормів, вже відноситься до мінусів породи. Як і часті проблеми при перших отеленнях, так як теля народжується великий і може важити 50 кг.Відгуки фермерів про породу
висновок
Симентальська порода корів ідеально підходить приватникам, які бажають отримувати своє м'ясо і молоко. Хоча кількість молока, яке дає корова за добу, не надто велике, але незабаром частина молока буде діставатися навіть курям і свиням. При цьому в будинку завжди будуть молокопродукти.Written by admin
Недавні записи
- Флорида зимою: м’які кліматичні умови, пляжі та визначні пам’ятки
- Чому антуріум не цвіте: головні причини і як вирішити проблему
- Як зробити міцелій шампіньйонів вдома: посів, догляд, рекомендації
- Сушений шпинат: користь і способи використання
- Часник і лимон за рецептом Неумивакіна: користь та використання
- Як зробити штамбову троянду: деталірована посібник, поради та кроки
- Як виростити грошове дерево: 7 ефективних порад
- Гнойовик мерехтливий: опис, особливості та способи лікування
- Новi сорти жоржин: огляд, вирощування, поради для садівників
- Гортензія дика: види, вирощування та догляд
- Чи варто пікірувати перець: переваги та технологія розсади
- Розвиваючі картинки для дітей: збільшуємо інтелект та творчість