Як приготувати варення з кульбаб?
Не всі знають, що зі звичайного кульбаби можна зробити смачне і корисне домашнє варення. Багато хто вважає цю рослину бур'яном і просто не звертають на нього ніякої уваги. Проте, в народній медицині кульбаба використовується при лікуванні багатьох хвороб, а кулінарія може похвалитися рядом рецептів смачних страв з цієї рослини.Одним з найпростіших є рецепт варення з кульбаби. Ці ласощі відновлює клітини печінки і допомагає очищенню крові, а саме по собі є дуже смачним.Щоб зварити варення з кульбаб, будуть потрібні:
- Квітки кульбаби – 300 шт.
- Вода – 0,5 л.
- Цукор – 0,5 кг.
- Лимонна кислота (свіжий лимон) – 1 ч.л. (1 шт.)
Покроковий рецепт приготування варення з кульбаб
Зібрати квіти кульбаб. Збирати їх краще далеко від проїжджої частини, промислових будівель і місць вигулу тварин.Ретельно промити їх водою, щоб змити пил і бруд, і залити водою до верху. Дати настоятися протягом доби.
На наступний день злити воду, віджати кульбаби і залити водою. Проварити квіти протягом 15-20 хвилин.
Додати цукор і проварити варення до медового, карамельного кольору. Тут буде достатньо близько 30-40 хвилин.
Як тільки Кульбабова варення стало кремовим, додати лимонну кислоту або подрібнений лимон і проварити ще 5-7 хвилин.
Наше ласощі готові. З нього за допомогою марлі або друшляка можна витягти квітки, а можна залишити їх у страві.
Варення з кульбаб корисно для профілактики захворювання бронхітом, діє як жовчогінний, протизапальний і тонізуючий засіб, очищує печінку від шлаків. Приймати варення можна просто як смачні ласощі, намазуючи на хліб, або як лікувальний засіб по 1 ст.л. вранці натщесерце, розвівши в склянці з чаєм.Лікувальний ефект має варення, приготоване саме з раннього травневого кульбаби.Рецепт варення з кульбаб надіслала Світлана Бурова
Фото автора. копіювання заборонено
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами