Арахіс – смачна горіхова культура, яка стала невід’ємною складовою багатьох страв. Його можна зустріти у салатах, кондитерських виробах, а також використовувати як снек. Проте придбаний арахіс часто містить зайві речовини, такі як консерванти і пісок. Щоб уникнути цих додаткових складників і насолодитися смаком чистого арахісу, рекомендується його підгортати самостійно вдома. У цій статті ми розповімо вам про різні способи підгортання арахісу, а також про корисні поради для отримання якісного продукту.
Історія походження арахісу
Арахіс – це рослина, яка відноситься до родини бобових. Її рідна батьківщина – Щуччені Анди в Південній Америці. Перші згадки про арахіс з’явилися ще 2500 років тому. У Іспанії його називають “прописний вирій”, а в США, де вирощуються найбільше арахісу на планеті, його називають “арахісовим олією”.
Популярні тривалий спосіб підгортання арахісу
Існує кілька способів підгортання арахісу, але найпоширеніший з них – це тривале підгортання арахісу в духовці або фритюрниці. Для цього необхідно спочатку замочити арахіс у воді на кілька годин, а потім підсушити його на кухонній рушниці. Наситивши олією духовку або фритюрницю, розкладайте рівномірним шаром арахіс і готуйте до готовності. Такий спосіб забезпечує насичений смак і хрусткість через тривале нагрівання олії.
Інший спосіб підгортати арахіс – швидкий і майже без жиру
Якщо ви хочете підгортати арахіс швидко і майже без всіх цих додаткових калорій від олії, то цей спосіб стане вам у пригоді. Воно дуже просте: візьміть кухонну сковорідку, розігрійте її на середньому вогні. Поставте туди насипом замочений і підсушений арахіс і міцно закрийте кришкою. Зменште вогонь до мінімуму, щоб уникнути згоряння, і регулярно тремтіть арахісом за допомогою руки або шейки сковорідки, щоб він рівномірно пригорав. Приготований арахіс буде мати ніжний смак і приємну хрусткість.
Підгортання арахісу на кухонній плиті: основні шаги та техніка
Арахіс – популярна олійно-вологотепло- і світлолюбна зернобобова культура. Його зерна містять багато білків, жирів і корисних мікроелементів. Підгортається арахіс для підвищення смакових якостей і подовження терміну зберігання.
Процес підгортаю арахісу на кухонній плиті може бути здійснений за допомогою наступних кроків:
- Перш за все, вам знадобиться свіжий арахіс. Вибирайте безпошкоджені зерна серед яскравих горошинок.
- Для засмажування арахісу підготуйте невелику сковороду з товстим дном. Важливо, щоб сковорода була рівномірно нагріта, щоб арахіс зігрівався однаково.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте сировину. Ретельно помішуйте арахіс, щоб він рівномірно підгортаювався.
- Підгортування арахісу триває приблизно 10-15 хвилин. Періодично змішуйте горішки, щоб вони не спалилися.
- Як тільки арахіс приймає золотистий колір і починає приємно пахнути, він готовий. Ретельно зіберіть зерна зі сковороди на пластикову або металеву дошку і залиште охолодитися.
- Після охолодження арахіс можна з’їсти або використовувати в різних рецептах. Він надасть стравам гарний смак і аромат.
Підгортання арахісу на кухонній плиті – це простий і швидкий спосіб приготування цього смачного перекусу. Варто спробувати самостійно готувати підгортаю арахіс, і ви точно не захочете купувати його вже готовим!
Варіанти підгортання арахісу в духовці та мультиварці: рецепти та рекомендації
Арахіс стає дуже смачною закускою, коли його підгортати. Це створює хрустку скоринку, яка зберігає ніжний смак горіха всередині. Ви можете підгортати арахіс в духовці або мультиварці за допомогою різних рецептів. Ось кілька варіантів, які можуть стати вам у нагоді.
Варіант 1: Підгортання арахісу в духовці
Хрусткий арахіс можна отримати, підгортаючи його в духовці за наступними кроками:
- Приготування: Перед підгортанням арахіс потрібно вимити й просушити.
- Зажарювання: Покладіть арахіс на противень з покриттям або на покриття, нанесене на противень. Розподіліть горішки рівномірно, щоб вони не злипалися.
- Температура та час: Розігрійте духовку до температури 180 градусів. Ставте противень з арахісом на середню полицю духовки. Запікайте арахіс протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору, періодично перевертаючи горішки.
- Охолодження: Після виготовлення арахісу залиште його охолодитися протягом 15-20 хвилин.
Варіант 2: Підгортання арахісу в мультиварці
Щоб отримати смачний арахіс, підгорчений в мультиварці, слід дотримуватися таких кроків:
- Приготування: Підготуйте арахіс, розмитий та просушений, перед його підгортанням.
- Готування: Покладіть арахіс у чашу мультиварки та закрийте кришкою.
- Режим приготування: Виберіть режим “Печена” або “Гриль” на мультиварці та встановіть час 15-20 хвилин.
- Золотистий колір: Перевірте арахіс після закінчення приготування. Якщо він не має золотистого кольору, продовжуйте підгортання ще кілька хвилин.
- Охолодження: Після приготування залиште арахіс у мультиварці протягом 10-15 хвилин для охолодження.
За допомогою цих рецептів ви зможете приготувати хрусткий арахіс вдома. Варіюйте час та температуру в залежності від ваших уподобань щодо хрусткості горішків. Пам’ятайте, що ретельне керування процесом підгортання допоможе досягнути найкращого результату.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами