Базилікове масло – це смачний і корисний спосіб покращити смак різних страв і зберегти їхню полезность. Зелене листя базиліку має багато вітамінів і мінералів, а його аромат приємний і привабливий. Базилікове масло можна легко приготувати вдома і використовувати в різних стравах, від салатів до соусів і піцци. В цій статті ми розкажемо вам про кілька рецептів готування базилікового масла і про його корисні властивості для здоров’я.
Один із найпростіших способів приготування базилікового масла – це замаринувати свіжі листя базиліку у олії. Для цього треба взяти свіже бажано органічне листя базиліку – приблизно один звичайний пучок, змити його під проточною водою, сухоюжати, дрібненько нарізати. Потім взяти спеціальний бутербродний пакет, який можна запелюструвати і повітря в ньому забити. Зайняти пів пакетика холодною водою, прикріпити до горлечка дрібний виступ, що би вода не стікла і цим вимицувати повітря.
За цей період завдяки пакетику олія збереже всі корисні властивості культурого легще вийде з листка. Закрутити пакет кулею так, щоб було зручно штовхати в ложцю, зверху застібається. Розмістити у чашку, і почекати два дні. Періодично, помітити, як змінюється насиченість масла, перетряхнувши чашку. Потім, коли масло стане зеленим, злити його з пакетика, ще раз прекріпивши пакетик до горлечка, і помість вживання у банку. На ту ж чашку, що ввиходило масло, залити новим, крім свіжого листка в банці оставленного тіла базілком і так само через двоє днів розсилити йому всі олія. Знову злити, додати трішки чистого масла і знову закрити на двоє днів в якому масло.
Базилікове масло має багато корисних властивостей для здоров’я. Воно містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом і запаленнями в організмі. Воно також допомагає знизити рівень холестерину і покращує здоров’я серця. Інше корисне властивість базилікового масла – його здатність підсилити імунну систему і заспокоїти нервову систему. Тому регулярне вживання базилікового масла може покращити загальний стан здоров’я і підвищити відпоротстість організму до захворювань.
Як зробити базилікове масло вдома
Базилікове масло – це ароматне та смачне доповнення до багатьох страв. Воно легко приготувати вдома. Завдяки своїм корисним властивостям, базилікове масло може бути не тільки смачним, а й корисним для здоров’я.
Основним інгредієнтом для приготування базилікового масла є свіжі листочки базиліку. Вам знадобиться також оливкова олія, чистий посуд та блендер або кухонний комбайн.
- Миття базиліку.
Перш ніж розпочати приготування масла, треба ретельно помити листочки базиліку під холодною проточною водою. Дайте їм підсохнути на кухонній рушничку або паперовому рушничку.
- Підготовка інгредієнтів.
Виміряйте необхідну кількість оливкової олії. Зазвичай на одну частину базилікових листочків потрібно дві частини оливкової олії. Наприклад, 1 столова ложка базиліку на 2 столові ложки оливкової олії.
- Змішування базиліку та олії.
Покладіть базилік та олівкову олію в блендер або кухонний комбайн. Замеліть їх до однорідності. Результатом має бути густа зелена суміш.
- Відстій масла.
Після змішування базиліку та олії, налийте отриману суміш у чистий сухий посуд. Закрийте його кришкою або пластиковою обгорткою. Поставте на добу в холодильник для найкращого насичення смакових якостей.
Застосування базилікового масла знаходиться величезний розмаїття в кулінарних стравах. Воно ідеально підходить для приготування паст, салатів, соусів та випічки. Крім того, базилікове масло може бути використане у косметології для догляду за шкірою і волоссям.
Необхідно пригадати, що базилікове масло треба вживати з помірком, оскільки воно є висококалорійним продуктом. Завдяки своїм складовим, таким як вітаміни А, К, С та фолієва кислота, базилікове масло має передусім користь для підтримки імунної системи та антиоксидантного захисту.
Рецепт приготування і використання
Базилікове масло є чудовим додатком до багатьох страв. Воно має неймовірний аромат та додає неповторного смаку.
Існує кілька способів приготування базилікового масла вдома. Одним з найпростіших методів є заморожування свіжих базилікових листків в оливкову олію.
- Інгредієнти:
- Свіжі базилікові листки – 2 склянки
- Оливкова олія – 1 склянка
- Сіль – за смаком
- Приготування:
- Змийте базилік під холодною водою, щоб видалити забруднення та насіння.
- Прокрутіть базилікові листки у блендері або перетинчастій машині до стану пастоподібної маси.
- Додайте оливкову олію та сіль.
- Знову прокрутіть у блендері або перетинчастій машині, поки маса не стане однорідною.
- Переведіть отриману масу в скляну банку та добре зачиніть кришкою.
- Поставте банку в морозильник на 1 годину.
Отримане базилікове масло можна зберігати в холодильнику до 2-х тижнів. Воно ідеально підходить для салатів, піци, паста, супів, соусів та багатьох інших страв.
Додавання базилікового масла в страву надасть їй свіжість, збагатить її ароматом та завершить неперевершений смак.
Користь для здоров’я та застосування
Базилік – це чудова рослина, що має безліч корисних властивостей. Його насичений аромат і смак додають їжі особливий шарм, але його користь для здоров’я варто відзначити окремо.
- Підвищує імунітет: базилік містить велику кількість вітаміну С та інших антиоксидантів, які сприяють зміцненню імунітету організму.
- Зміцнює серце: активні речовини, що містяться в базиліку, допомагають знижувати рівень холестеролу, покращують циркуляцію крові та знижують ризик виникнення серцевих захворювань.
- Нормалізує тиск: регулярне вживання базилікового масла може допомогти знизити показники артеріального тиску і зберегти його в нормі.
- Заспокоює шкіру: вміст вітамінів та антиоксидантів в базиліку робить його чудовим засобом для догляду за шкірою, покращуючи її стан і захищаючи від негативних зовнішніх впливів.
- Має антивірусну та протизапальну дію: базилік містить сполуки, які виявляються ефективними у боротьбі з різними вірусами та запальними процесами в організмі.
- Покращує підсилює пам’ять та концентрацію: вміст специфічних речовин у базиліку сприяє покращенню роботи мозку, зростанню пам’яті та підвищує концентрацію уваги.
Застосування базилікового масла в різних сферах життя теж дуже широке. Це може бути додаток до кулінарних страв для надання аромату та смаку, а також може використовуватися у косметичних цілях для догляду за шкірою та волоссям. Також, базилікове масло може бути використане у терапії та популярній медицині завдяки своїм корисним властивостям.
Сфера застосування | Рекомендоване використання |
---|---|
Кулінарія | Додавати до соусів, маринадів, супів і салатів, використовувати як ароматизатор для м’ясних та рибних страв, випічки і десертів. |
Косметологія | Використовувати як складову частину кремів, масок, шампунів та кондиціонерів, а також для масажу шкіри голови і тіла. |
Терапія | Використовувати для приготування масажних олій, компресів та інгаляцій для полегшення певних хвороб та симптомів. |
Питання та відповіді
Як зробити базилікове масло вдома?
Для приготування базилікового масла потрібно зібрати свіжі листя базиліку, промити його і просушити. Далі потрібно нарізати листки, помістити їх в банку і залити нерафінованим оливковим маслом. Банку потрібно закрити кришкою і залишити на темному прохолодному місці на протязі двох тижнів, періодично струсуючи. Після цього масло витягнути і процідити. Ваше базилікове масло готове до використання!
Які ще рецепти базилікового масла є?
Крім звичайного базилікового масла, можна приготувати також базилікове масло з апельсиновим ароматом. Для цього треба взяти свіже листя базиліку, промити його і проголтити. Далі в нього додати нарізану апельсинову шкірку, залити оливковим маслом і залишити на два тижні. Також можна додати і свіжу м’ятну шкірку, щоб отримати більш насичений аромат. Це масло стане чудовим доповненням до спагетті або салатів!
Які користі для здоров’я має базилікове масло?
Базилікове масло має багато корисних властивостей для здоров’я. Воно є природним антиоксидантом, що допомагає боротися зі стресом і запобігає появі ракових клітин. Воно також має протизапальні властивості і допомагає знімати біль. Базилікове масло добре для шкіри, оскільки зволожує її і покращує вироблення колагену. Також воно має позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт і покращує перетравлення їжі. Вживання базилікового масла може манити імунну систему і допомагати боротися зі збудниками захворювань.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами