Як вибрати якісний міцелій
Ви зацікавилися домашнім грибівництва? Про технологію вирощування печериць ми в загальних рисах вже розповідали. Хоча це зовсім непроста справа – вирощувати гриби в домашніх умовах. Але якщо потенційного грибівників не злякали складності, то головне питання, яке його цікавить, де і як краще вибрати насіннєвий матеріал, як визначити якість міцелію.Адже грибами займатися зараз намагаються багато, але далеко не у всіх виходить це справа. Одне, що не дотримуються всі вимоги технології, а інше – використовується неякісний міцелій. Є фірми і фірмочки, приватні особи, які намагаються налагодити потайне його виробництво, тобто, працюють в «тіні». А це значить, що вони займаються практично кустарщиною, в непристосованих умовах, в яких якісний міцелій отримати практично неможливо.Так як же любителю-грибівників розібратися, де якісний, а де неякісний насіннєвий матеріал для грибів? Чи можна це визначити як-то ще при його покупці?Є показники якості міцелію чисто зовнішні, візуальні, і такі, які виявляються тільки лабораторно. У першому випадку (а при покупці доступний тільки він) його визначають на зовнішній вигляд і на запах. Ось, наприклад, ви взяли пакет зернового міцелію. Якщо він скрізь рівномірно білий, тобто однаково зарослий з усіх боків – це ознака якісного міцелію. Можна ще надірвати куточок пакета і понюхати: добрий матеріал має інтенсивний грибний запах. До речі сумлінні і авторитетні виробники роблять пакети з газообмінним фільтром, що, до речі, теж покращує якість продукції. Так що понюхати можна і через цей фільтр, не порушуючи упаковку.У неякісного продукту запах просто слабо розрізняється або зовсім не відчувається. Це говорить про те, що міцелій старий, можливо, менш активний. Незарослий ділянки в пакеті також свідчать про слабку життєдіяльності матеріалу. Кислий запах міцелію говорить про те, що він заражений бактеріозом. Неприпустимо навіть слабке його позеленіння, бо воно з'являється в разі наявності цвілевих грибів. З такого насіннєвого матеріалу отримаєте не гриб, а одні неприємності. Тому при покупці міцелію потрібно дивитися на нього не тільки зверху, але і зсередини. Для цього робите злам, тобто, як би розламується злежалу масу, і дивіться, як міцелій розвивається всередині, чи немає там зелених плям. Не треба боятися що злам вплине на його життєздатність. Адже перед засівом, тобто при інокуляції або посадці міцелію в субстрат, він все одно в пакеті перемішується. Що стосується життєздатності та інтенсивності або сили росту міцелію, то ці якості відносяться до так званим лабораторними показниками. У домашніх умовах їх теж можна визначити: взяти пакет з міцелієм, перемішати його, тобто, не розкриваючи пакет, подробити масу, порушивши її цілісність, зовнішній вигляд. Після цього спостерігаємо: якщо міцелій активний і має силу зростання, то через дві доби при температурі 24 градуси він знову заросте повністю, вкрившись білим нальотом. Якщо ж ні – значить, він малоактивний, слабкий. Правда, при покупці таку перевірку не зробиш. Але якщо ви хочете бути повністю впевнені, що купуєте якісний міцелій, то не купуйте відразу багато пакетів. Візьміть один пакет, перевірте вдома і якщо через дві доби порушена маса не заросла, значить, краще пошукати більш якісний міцелій. Куплений, але поки непріменяемим насіннєвий матеріал може зберігати свою активність від місяця до трьох (залежить від субстрату), при температурі + 2-4 градуси і хорошої вентиляції.
Written by admin
Недавні записи
- Італійська вівчарка: опис, характеристики, особливості, догляд – усе, що ви хотіли знати
- Як зробити базилікову олію вдома: рецепт та корисні поради
- Чи можна тримати сухі квіти в домі: переваги та рекомендації | Назва сайта
- Чому листя антуріуму жовтіють: причини та способи вирішення проблеми
- Муха кімнатна: опис, причини виникнення, способи боротьби
- Які напої підходять до текіли: смачні комбінації
- Як розквітають георгіни: особливості цвітіння та догляду за рослиною
- Квітка традесканція: опис і особливості рослини
- Як ефективно протидіяти тлі на трояндах: найкращі засоби і рекомендації
- Дуже спекотно та сонячно у Флориді
- Веселка гриб фото – красота природи в долоні вашої руки
- Решітка для троянд: вибір, використання і догляд за рослинами